Agent technique polyvalent (crèches) (H/F)

Vos futures missions :

- Repas : remise en température, travail sur la présentation, aide à l'établissement des menus

- aide à la préparation des commandes (alimentation, produits d'entretien, linge)

- aide auprès du groupe d'enfants, ponctuellement

- entretien des locaux et du linge

- signaler tous problèmes liés aux locaux

Principales responsabilités :

POUR LES MISSIONS EN CUISINE, L'AGENT DOIT :

- Assurer la remise en température

- Respecter la méthode HACCP et les exigences du Service Vétérinaires

- Respecter les mesures d'hygiène indispensables en matière de restauration et des locaux

- Gérer les stocks alimentaires et vérifier les dates de péremption des produits utilisés

- Prendre connaissance des consignes de sécurité

POUR LES MISSIONS D'ENTRETIEN, L'AGENT DOIT :

- Organiser son travail en fonction de la journée et des activités des enfants.

- Prendre connaissance de la charte liée au poste d'agent d'entretien.

- Respecter les consignes d'utilisation des produits et du matériel (Fiches techniques).

- Respecter les règles de base de tri sélectif.

- Vérifier l'état de propreté des lieux et identifier les surfaces à désinfecter.

- Respecter la discrétion requise lors des interventions dans les locaux d'accueil des familles.

- Ranger méthodiquement les produits après utilisation et gérer le stock.

- Assurer le décapage des revêtements de sol prévu 1 à 2 fois par an.

- Prendre connaissance des consignes de sécurité : en ne mettant à aucun moment les produits à portée des enfants et en les stockant dans un lieu inaccessible à ceux-ci.

- Encadrer les stagiaires.

POUR LES MISSIONS EN LINGERIE, L'AGENT DOIT :

- Entretenir, laver, repasser, le linge et le ranger.

- Réaliser des travaux de couture pour puériculture, jeux et décoration (cette notion ne sera pas un frein au recrutement).

- Assurer le suivi des entrées et sorties du linge nettoyé en prestation extérieure.

- Gérer les stocks de linge et de produits de lavage.

- Prendre connaissance des consignes de sécurité.

Profil recherché :

COMPÉTENCES ET QUALITÉS PROFESSIONNELLES

- Doit être titulaire d'un CAP petite enfance ou d'un BAC PRO ou BEP ou CAP de collectivité ou d'aide aux personnes

- Doit avoir le sens de l'organisation et savoir s'adapter aux situations.

- Doit avoir pris connaissance des fiches de produits d'entretien utilisés avec les dosages.

- Connaître la méthode HACCP.

- Bonnes connaissances des techniques culinaires de base, des denrées alimentaires, de la présentation et de la décoration des plats.

- Doit connaître les règles d'hygiène et de sécurité liées à l'utilisation de produits nettoyants et à la préparation des repas.

COMPÉTENCES ET QUALITÉS PERSONNELLES

- Doit être apte au travail en équipe.

- Doit avoir le sens de l'hygiène dans son travail.

- Doit être dynamique et capable d'initiatives.

- Avoir un bon contact avec les intervenants extérieurs.

- Appliquer les règles du secret professionnel.

- Être disponible, calme, maitrise de soi.

Conditions du poste :

- Travailler seul(e) et en dehors des heures d'ouverture de la structure.

- Pénibilité physique : station debout prolongée.

- Port de vêtements professionnels : blouses, charlotte, gants et chaussures de sécurité.

- Réunion de service en dehors des heures de travail.

- Planification des congés annuels en fonction de ses collègues.

- Peut être amené(e) à travailler dans d'autres équipements petite enfance en fonction des besoins.