Agent hôtelier ( plonge et service ) en EHPAD-EAM F/H - GROUPE ACPPA - LA BOISSIERE

Sous la responsabilité directe du Chef Cuisinier et au sein d'une équipe à taille humaine, vous travaillez en collaboration avec l'équipe hôtelière de l'établissement.



Dans le respect des procédures en vigueur dans l'établissement, du guide des bonnes pratiques en hygiène des locaux et en conformité avec l'organisation et la planification des tâches établies, vous assurez :

- La plonge des services du petit déjeuner, du déjeuner, de la collation et du dîner,
- La plonge du matériel cuisine,
- Le rangement et tri de la vaisselle après chaque service,
- Des opérations régulières de rénovation de la vaisselle,
- L'entretien des locaux en lien avec la cuisine et de ses équipements,
- Quelques préparations en cuisine à la demande du chef ou du second.
- L'installation de la salle de restaurant,
- L'accompagnement dans le service,
- le nettoyage de la salle,



Placé(e) sous la responsabilité du Chef de Cuisine, l'Agent Hôtelier a pour mission générale dans le respect de la démarche d'amélioration continue et des normes HACCP :

- Le Service Repas,

- Le Service Plonge et entretien,

- L'Hygiène alimentaire et la sécurité



Modalités du poste :

- Contrat en CDI,
- Temps plein,
- Poste à pourvoir à partir du 30 septembre
- Horaires en 10h,
- 1 weekend sur 2 travaillés



Si vous aspirez à rejoindre une équipe unie et bienveillante, réunie autour de valeurs et d'un projet humain, rejoignez-nous !La faculté d'adaptation, nécessaire à l'exercice de la fonction, se complète des aptitudes et compétences suivantes :

- Capacité à travailler en équipe,

- Esprit de solidarité,

- Courtoisie, écoute et bienveillance,

- Respect de la dignité de chacun, résidents, familles et salariés,

- Sens de l'organisation et dynamisme,

- Discrétion, respect de la confidentialité et du secret médical partagé.



Nous rejoindre c'est aussi profiter :

- D'une mutuelle d'entreprise,
- D'une reprise d'ancienneté,
- Des avantages d'un Comité Social et Economique,
- De repas à des prix avantageux,
- D'actions diverses dans le cadre de notre politique engagée pour une bonne Qualité de Vie au Travail,
- D'un Groupe d'envergure nationale avec plus de 40 ans d'expertise en gérontologie offrant de nombreuses possibilités d'évolution interne.