Chef de cuisine (H/F)

Description du poste :

Production culinaire Participe et organise la production des repas***Contrôle la qualité gustative et visuelle de la prestation***Gestion Supervise la bonne rotation des stocks des denrées alimentaires***Réalise les achats des denrées alimentaires***Gère informatiquement les bons de commande***Contrôle, optimise les résultats financiers de son site et justifie des écarts***Etablit les menus en collaboration avec les clients***Organise et participe à la réalisation des inventaires***Assure en fin de mois la transmission du reporting budgétaire***Entretien Participe et organise l'entretien général de la cuisine***Organise et participe, le cas échéant, à la plonge batterie ou services***Management Participe au recrutement de son personnel***Organise l'accueil et l'intégration des nouveaux salariés et stagiaires***Participe à l'administration du personnel de son établissement***Motive et manage les personnes***HACCP Garant de l'application et de l'animation des règles de sécurité auprès de son équipe***Contrôle l'application des protocoles et des procédures en vigueur.

Horaire : 6h00-15h du lundi au vendredi

Description du profil CAP cuisine obligatoire***Sens de la communication, force de proposition, travail en équipe

Rémunération Et Avantages Taux horaire : selon profil (min 14,30 embauche possible***10% de fin de mission + 10% de congés payés***CET 5%***Acompte de paye à la semaine si besoin,***Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution,***Bénéficier d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde d'enfant, déplacement Les + R.A.S (accès après avoir effectué 910 heures sur les 12 derniers mois au sein d'une ou plusieurs agences du réseau R.A.S Intérim)

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