RESPONSABLE DE SALLE - H/F

Description :


Véritable relais de la direction, vous êtes garant(e) de la qualité du service, de l'expérience client et de la bonne organisation de la salle.

Vous aimez le terrain, le contact client et l'animation d'équipe.

Vos missions seront les suivantes (non exhaustif)

* superviser et animer l'équipe de salle au quotidien
* organiser les services et répartir les tâches
* accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
* veiller à la qualité du service et au respect des standards de l'établissement
* Assurer la coordination entre la salle et la cuisine
* participer aux briefings et à la formation des collaborateurs
* gérer les éventuelles réclamations clients avec professionalisme
* contrôler la mise en place, la propreté et la présentation de la salle et terrasses
* participer au suivi des stocks et aux inventaires en suivant les procédures
* être force de proposition pour améliorer l'expérience client et le CA
*




Profil recherché :


Vous êtes :

* dynamique, organisé et autonome
* à l'aise dans le management d'équipe
* sensible à la qualité d'accueil et du service
* doté(e) d'un excellent relationnel
* capable de gérer les périodes de forte activité avec calme et efficacité
* force de proposition et impliqué(e) dans la vie de l'établissement