Responsable adjoint fruits et léfgumes (H/F)

RESPONSABILITÉS :

Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recherchons un(e) Responsable Adjoint(e) Fruits et Légumes en CDI (période d'essai de 2 mois). Vous aurez pour mission d'accompagner le Responsable de Rayon, en charge des secteurs Fruits et Légumes, Boucherie et Poissonnerie, en assurant le pilotage opérationnel du rayon Fruits et Légumes et en contribuant à sa performance au quotidien.
voici les principales missions :
- Assurer la gestion commerciale du rayon : participer aux commandes, réceptionner et contrôler les marchandises, garantir la disponibilité et la qualité de l'assortiment, mettre en place les opérations commerciales et veiller à l'attractivité du rayon.
- Garantir la qualité des produits et le respect des normes : contrôler la fraîcheur, assurer la rotation des produits, respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de la chaîne du froid, ainsi que maintenir la propreté du rayon et des réserves.
- Contribuer à la performance économique : suivre les indicateurs de gestion (chiffre d'affaires, marge, casse, stocks), réaliser les inventaires et mettre en œuvre les actions nécessaires pour optimiser les résultats du rayon.
- Accompagner et animer l'équipe : organiser l'activité en l'absence du Responsable de Rayon, accueillir et former les nouveaux collaborateurs, veiller au respect des procédures et assurer la bonne circulation des informations au sein de l'équipe.
- Développer la satisfaction client : conseiller la clientèle, répondre à ses attentes, traiter les réclamations dans le cadre de ses délégations et contribuer à offrir un service de qualité.

PROFIL RECHERCHÉ :

- Vous disposez d'une première expérience réussie dans la grande distribution, idéalement sur un rayon Fruits et Légumes ou produits frais.
- Vous avez une bonne connaissance des produits frais, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et des techniques de mise en rayon.
- Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du commerce, votre orientation client et votre capacité à garantir un rayon attractif et bien approvisionné.
- Vous appréciez le travail en équipe et êtes capable d' accompagner, former et coordonner les collaborateurs du rayon en appui du Responsable.
- Réactif(ve), autonome et doté(e) d'un bon relationnel, vous savez faire face aux imprévus et contribuer à la bonne dynamique du secteur.