Cuisinier Expérimenté H/F

En tant que Cuisinier H/F, vous participez à la préparation et à la réalisation des repas destinés aux convives, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos principales missions :

Préparer et cuisiner les plats en respectant les menus et les fiches techniques.
Réaliser les préparations culinaires (entrées, plats, accompagnements, desserts).
Veiller au respect des textures et des régimes alimentaires spécifiques selon les besoins des convives.
Contrôler la qualité, la fraîcheur et la conformité des produits.
Participer à la réception et au rangement des marchandises.
Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et de la cuisine.
Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Participer au bon fonctionnement de la cuisine et travailler en équipe avec les différents collaborateurs.

Vous êtes dynamique, organisé(e) et aimez travailler en équipe. Vous êtes rigoureux(se), autonome et avez le sens du service. Une première expérience en cuisine collective ou traditionnelle est appréciée.