Ouvrier de chai en cuverie (H/F/D)

Envie de travailler au cœur du secteur viticole et de participer à l'élaboration de vins dans un environnement technique et dynamique ? Rejoignez une équipe passionnée où votre savoir-faire contribuera directement à la qualité de la production.Nous recrutons pour l'un de nos clients basé à Blanquefort, un Ouvrier de chai - Filtreur (H/F).Rattaché(e) au Responsable Cuverie, vous intervenez sur l'ensemble des opérations liées au traitement et à la préparation des vins.Vos missions :Missions :Filtration tangentielle des vins : utilisation d'un filtre tangentiel pour préparer les vins à la mise en bouteille (branchement des cuves, programmation des cycles de filtration, suivi du colmatage et nettoyage du matériel).Stabilisation des vins : programmation et suivi d'une électrodialyse, réalisation de traitements œnologiques (ajout d'acide métatartrique, de gomme arabique, etc.) et stabilisation à froid.Prélèvement et contrôle des échantillons.Nettoyage et entretien des cuves, du matériel et du poste de travail.Assurer une polyvalence sur les activités cavistes en cas de besoinVeiller au respect des règles d'hygiène, qualité et sécuritéRemonter les informations terrain auprès du responsableConditions du poste :Poste basé à BlanquefortHoraires postésRémunération selon profil et expérienceMission pouvant s'inscrire dans la duréeSi vous souhaitez évoluer dans un environnement viticole technique et stimulant, ce poste est fait pour vous.SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.