Barman(maid) H/F (H/F)

Vos responsabilités :

* Préparation et mise en place du bar : approvisionner les produits, verreries et décorations, vérifier le matériel, préparer les éléments nécessaires au service et prendre connaissance des réservations et consignes du ou de la Chef(fe) Barman

* Service et préparation des boissons : accueillir et conseiller les clients, préparer et servir cocktails et boissons selon les standards, assurer le service au bar, en salle ou en terrasse, gérer commandes et encaissements.

* Ambiance et relation client : créer une atmosphère accueillante, anticiper les besoins, gérer les réclamations mineures et contribuer à la fidélisation de la clientèle.

* Gestion et entretien : maintenir la propreté du bar et du matériel, gérer les stocks et inventaires, signaler anomalies, appliquer les normes d'hygiène et de sécurité.

* Collaboration et esprit d'équipe : travailler avec le Chef Barman, la salle et la cuisine, participer aux briefings et à la formation des nouveaux, favoriser la cohésion et l'ambiance de l'équipe.

Compétences professionnelles :

* Excellente connaissance des techniques de bar et de mixologie classique

* Bonne culture générale des vins, champagnes, bières et spiritueux

* Capacité à travailler sous pression tout en conservant élégance et calme

* Connaissance des règles d'hygiène, de sécurité et de service HACCP

* Maîtrise du français et bon niveau d'anglais ; toute autre langue est un atout

* Connaissance des logiciels de caisse et de gestion de stocks

Qualités personnelles :

* Présentation irréprochable et maintien soigné

* Attitude souriante, aimable et professionnelle

* Bonne mémoire et sens du détail

* Réactivité, précision et coordination

* Patience, courtoisie et diplomatie

* Goût du contact humain et du service personnalisé

* Esprit d'équipe et sens des responsabilités

Modalités :

* Contrat : CDI

* Rémunération : A partir de 25 500€/brut annuel

* Club Avantage Le Shaman