Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

Régal des Îles est un acteur engagé dans la restauration collective, offrant des repas équilibrés et de qualité.

Nous mettons un point d'honneur à allier plaisir, nutrition et gestion responsable des ressources.

Votre mission:

Vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et contribuer chaque jour à la qualité des repas servis à nos partenaires (écoles, établissements de santé, collectivités) ?

Rejoignez Régal des Îles en tant qu'Agent Polyvalent de Restauration (H/F) et participez activement à la satisfaction de nos convives au sein d'un environnement rigoureux et convivial.

Vos principales responsabilités

- Effectuer la mise en place, le dressage des plats (y compris textures modifiées) et leur présentation visuelle ;

- Assurer le service en salle et la distribution des repas (petits-déjeuners, déjeuners, dîners) ;

- Procéder au débarrassage, au nettoyage des tables et à l'entretien des locaux ;

- Utiliser, entretenir et nettoyer le four et le matériel de production ;

- Assurer la plonge et le nettoyage quotidien du matériel ;

- Effectuer la traçabilité des températures à la réception des repas ;

- Remplir correctement les fiches de température et les bons de réception ;

- Contrôler la conformité des livraisons et signaler toute anomalie ;

- Porter une tenue de travail propre et conforme aux règles d'hygiène ;

- Signaler tout matériel défectueux à la hiérarchie.

Profil recherché

- Expérience souhaitée dans la restauration collective ou traditionnelle ;

- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;

- Rigueur, sens du service et goût du travail en équipe ;

- Réactivité face aux imprévus ;

- Disponibilité et ponctualité indispensables.

Pourquoi nous rejoindre ?

- Une entreprise locale engagée dans une restauration responsable et durable ;

- Des missions variées au contact des équipes de production et des convives ;

- Un environnement de travail structuré, attentif à la qualité et à la sécurité ;

- Des perspectives d'évolution au sein du Groupe Régal Océan Indien.