Responsable services généraux, maintenance, hôtellerie & restaura (H/F)

A. Pilotage des services généraux

-Organiser et coordonner l'ensemble des activités logistiques et techniques de l'établissement.

-Garantir le bon fonctionnement des infrastructures et équipements.

-Élaborer, suivre et optimiser les procédures de fonctionnement.

-Participer à la définition et à la mise en oeuvre de la politique hôtelière de l'établissement.

-Assurer la continuité de service en toutes circonstances.

-Participer aux projets d'établissement et aux démarches qualité.

B. Maintenance et sécurité des bâtiments

Maintenance préventive et curative

-Élaborer et suivre le plan de maintenance préventive.

-Organiser les interventions correctives.

-Superviser les travaux réalisés par les entreprises extérieures.

-Assurer le suivi des contrats de maintenance.

Sécurité réglementaire

-Garantir le respect des normes ERP, sécurité incendie, hygiène et sécurité.

-Veiller à la conformité des installations techniques.

-Organiser les contrôles réglementaires obligatoires.

-Suivre les levées de réserves.

-Participer à la gestion des risques et au DUERP.

Gestion technique

-Assurer le suivi :

-chauffage,

-climatisation,

-ventilation,

-électricité,

-plomberie,

-ascenseurs,

C. Management des équipes

-Encadrer, animer et fédérer les équipes relevant de son périmètre.

-Élaborer les plannings et organiser l'activité.

-Réaliser les entretiens annuels et professionnels.

-Identifier les besoins en formation.

-Accompagner les équipes dans une démarche de qualité de service et de bientraitance.

-Prévenir les risques psychosociaux et favoriser la qualité de vie au travail.

-Participer au recrutement des professionnels de son secteur.

D. Hôtellerie

-Garantir la qualité des prestations hôtelières :

-entretien des locaux,

-linge, confort des chambres,

-espaces collectifs.

-Veiller à la qualité perçue par les résidents et les familles.

-Participer à l'amélioration du cadre de vie.

-Assurer le suivi des prestations externalisées (linge plat)

E. Restauration

-Superviser l'organisation de la restauration (prestataire)

-Garantir le respect des normes HACCP.

-Veiller à la qualité nutritionnelle, gustative et hôtelière des repas.

-Participer à la prise en compte des régimes, textures modifiées et recommandations médicales.

F. Gestion budgétaire et achats

-Élaborer et suivre les budgets de fonctionnement et d'investissement de son périmètre.

-Participer à la politique d'achats de l'établissement.

-Négocier avec les fournisseurs et prestataires.

-Optimiser les coûts tout en garantissant la qualité des prestations.

-Assurer le suivi des stocks et consommations.

G. Qualité et amélioration continue

-Participer à la démarche qualité et gestion des risques.

-Assurer la traçabilité documentaire relevant de son périmètre.

-Mettre en place des indicateurs de suivi et tableaux de bord.

-Participer aux audits internes et plans d'actions.

4. Compétences requises

Compétences techniques

-Connaissance du fonctionnement d'un EHPAD ou établissement médico-social.

-Maîtrise des réglementations ERP et sécurité incendie.

-Connaissance des normes HACCP.

-Compétences techniques en maintenance bâtimentaire.

-Maîtrise des outils bureautiques et logiciels métiers.

-Connaissances budgétaires et gestion de prestataires.

Qualités professionnelles

-Sens du service et de la qualité.

-Rigueur et réactivité.

-Disponibilité.

-Diplomatie et écoute.

-Sens relationnel développé.

-Engagement dans la bientraitance des personnes âgées.

5. Profil recherché

Formation

-Bac +3 à Bac +5 dans les domaines :

-management des établissements,

-maintenance,

-services généraux,

-hôtellerie-restauration,

-gestion technique du bâtiment,

-logistique.

Expérience significative sur un poste similaire.

-Une expérience en secteur médico-social ou sanitaire est fortement souhaitée.

6. Conditions d'exercice

-Astreintes soirs et week-ends en alternance avec les autres cadres