Alternance assistant manager (H/F) - Bordeaux (33)

Description de l'offre :
Devenez un(e) expert(e) du management d'équipe et de la gestion opérationnelle en rejoignant un café-restaurant dynamique et convivial !

En intégrant ce poste en alternance, vous serez formé(e) aux responsabilités de la gestion d'établissement et participerez activement au pilotage quotidien du café-restaurant sous la responsabilité de la direction.

Vos missions principales :

Accueil & Service client : Accueillir et conseiller la clientèle, présenter la carte, prendre les commandes, assurer le service en salle et veiller à une satisfaction client irréprochable tout au long du repas.

Gestion opérationnelle & Salle : Participer à la mise en place, dresser et débarrasser les tables, assurer l'entretien et la propreté irréprochable de l'espace de restauration dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentatire.

Management & Vie d'équipe : Contribuer au travail d'équipe, participer à l'animation et la gestion des flux lors des "rushs", accompagner les collaborateurs et entretenir une excellente ambiance de travail.

Modalités de l'offre :

Type de contrat : Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation (Alternance).

Début de contrat : Dès que possible.

Rémunération : De 800 EUR à 1 850 EUR / mois selon la grille légale de l'alternance (en fonction de votre âge et de votre niveau d'études).

Financement : Formation 100 % prise en charge dans le cadre de l'alternance (aucun frais à la charge de l'apprenant).

Profil souhaité :
Vous préparez ou souhaitez préparer un diplôme de niveau Bac+2 (Manager d'Établissement Marchand ou Responsable de Petite et Moyenne Structure) en alternance.

Compétences requises :

Sens aigu de l'organisation, réactivité et gestion des priorités lors des heures de pointe.

Aisance relationnelle et orientation client naturelle.

Qualités personnelles :

Dynamisme, énergie positive et excellente présentation.

Esprit d'équipe, entraide et goût pour le travail sur le terrain.

Rigueur et respect des normes d'hygiène et de qualité.

Expérience : Débutant accepté. Plus qu'un CV, ce sont votre personnalité, votre énergie et votre motivation qui feront la différence !