Chef de partie - Possibilité de logement (H/F)

Chef de Partie H/F - Cuisine exigeante, équipe engagée, cadre naturel
Domaine de la Corniche - Rolleboise (78)
Poste avec possibilité de logement à proximité
Travailler dans une belle maison, c'est d'abord travailler avec une équipe qui partage les mêmes exigences.
Au Domaine de la Corniche, sur les hauteurs de la Seine, nous recherchons un Chef de Partie H/F qui aime son métier, le travail bien fait et la précision, mais aussi l'esprit d'équipe et la transmission.
Ici, le cadre compte aussi : la Seine, la campagne du Vexin, les produits de saison et un environnement à taille humaine, à moins d'une heure de Paris.
Notre brigade travaille pour plusieurs univers de restauration, dont notre restaurant gastronomique étoilé « Le Panoramique ». Cette diversité permet de développer sa technique, de travailler de beaux produits et d'évoluer au contact d'une équipe expérimentée.
Ce que nous recherchons
Vous maîtrisez les fondamentaux de la cuisine et savez tenir votre partie avec organisation et régularité.
Vous êtes attentif à la qualité des produits, aux cuissons, aux assaisonnements, aux dressages et à la constance de ce qui quitte votre poste.
La rigueur est indispensable, mais elle va pour nous de pair avec le respect : respect du produit, des standards de la maison, des règles d'hygiène et surtout des personnes avec lesquelles vous travaillez.
Nous recherchons donc autant un bon professionnel qu'un véritable équipier : quelqu'un de fiable, impliqué, capable de communiquer avec sa brigade et qui souhaite progresser dans un environnement exigeant sans perdre le plaisir de cuisiner.
Pourquoi nous rejoindre ?
Le Domaine de la Corniche offre un environnement assez rare : une cuisine ambitieuse dans un établissement installé en pleine nature, dominant les boucles de la Seine.
Nous pouvons désormais proposer aux candidats qui en ont besoin une solution de logement à proximité du restaurant. C'est une vraie possibilité de rejoindre la brigade sans avoir à résoudre immédiatement la question du logement ou des trajets quotidiens.
Vous rejoindrez une maison où la qualité et la régularité sont essentielles, mais où nous attachons également beaucoup d'importance à la stabilité des équipes, à la transmission des savoir-faire et aux possibilités d'évolution.
CDI - Temps plein
Rémunération : selon expérience et profil
Possibilité de logement à proximité
Domaine de la Corniche - Rolleboise (Yvelines)
Vous aimez la cuisine précise, les beaux produits et les équipes qui avancent ensemble ? Nous serons heureux de vous rencontrer.