CHEF D'EQUIPE New School Tacos Purpan (H/F)

New School Tacos recrute un(e) Chef d'Équipe pour renforcer son équipe.

À propos du poste
Le chef d'équipe est chargé de gérer les équipes composées de cuisiniers et caissier(e)s. Il/elle supervise et accompagne les équipiers dans la vente et la production. En l'absence du manager, le chef d'équipe assure la responsabilité du service et donne les consignes à suivre. Ce poste constitue souvent une première étape vers d'autres fonctions managériales.

Rattachement hiérarchique : Manager Statut CCN : Agent de maîtrise - niveau III échelon C

Missions principales
Maîtriser tous les postes du restaurant
Fidéliser la clientèle
Coordonner le travail de l'équipe d'employés polyvalents de production/préparation
Former les équipiers cuisine et caisse
Gérer les caisses (ouverture et clôture), vérifier les caisses et leur nombre d'ouverture
Gérer les conflits au sein de l'équipe
Gérer la relation avec les fournisseurs
Gérer les stocks
Garantir le respect et l'application des normes d'hygiène
Gérer les plaintes des clients
Participer à la conception des tacos
Être capable de seconder le Manager dans ses tâches quotidiennes

Profil recherché
Dynamique et flexible
Sens du commercial
Esprit d'équipe et sens du relationnel : veille à la bonne cohésion du personnel
Anticipation et organisation (gestion du personnel et des approvisionnements)
Humilité : connaissance approfondie des postes tournants, participe activement à la
préparation et au service tout en transmettant son savoir-faire
Anglais souhaité
Permis de conduire souhaité
Niveau Bac ou expérience de 2 ans minimum dans un poste similaire

Conditions du poste
Spécificités : Participation à l'ouverture du restaurant, travail régulier en soirée
Temps de travail : 35h/semaine
Rémunération : 16€ brut/heure + heures supplémentaires contractuelles

Candidature
Merci d'envoyer votre CV et lettre de motivation