Peseur des viandes en Atelier charcuterie (H/F)
À propos de cette offre
Environnement : 4°C.
Horaire : 5h00/12h45. 5 jours.
Poste : en mouvements. Beaucoup de charge lourde <20kg.
Mission :
Etape 1 : L'opérateur doit piloter l'approvisionnement de sa salle avec des palettes de viande ou de foies de porc.
Compétence : savoir reconnaitre les différents produits.
Etape 2 : L'opérateur doit ouvrir son PC et lire ses OF (ordres de fabrication). Il doit mettre les bonnes quantités de viandes dans les cutters après les avoir pesées.
Etape 3 : L'opérateur ne doit pas faire de mélange de viandes au niveau des appellations (LABEL ROUGE, BIO, LAPIN.). Compétence : savoir organiser ses produits pour optimiser sa journée.
Etape 4 : L'opérateur doit assurer la traçabilité de TOUT les cutters et l'enregistrement de la fabrication.
Compétence : savoir utiliser un PC et remplir les heures de fabrication.
Etape 5 : L'opérateur doit nettoyer son PC et sa balance.
Temps de formation : 1 mois.
La polyvalence est de rigueur et les candidats doivent donc être prêts à aller sur un autre atelier "poisson" ou "charcuterie" si les contraintes d'approvisionnement et/ou de production l'exigent.
Repère marché
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Questions fréquentes
Quel salaire puis-je attendre ?
Cette annonce n’indique pas de salaire. Des postes similaires à Saint-Brieuc tournent souvent autour de 30 842 € (médiane sur 11 offres).
Comment postuler ?
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Ces offres sont-elles à jour ?
Oui. Finder actualise régulièrement les offres des sources publiques et retire les annonces clôturées.
Où voir le type de contrat et le mode de travail ?
Les conditions clés sont affichées au-dessus de la description. Vous pouvez aussi ouvrir les listes liées pour GUYADER TERROIR ET CREATION et Saint-Brieuc.