Demi-chef / Demi-cheffe de rang (H/F)

Rejoignez une Maison d'exception au bord du lac d'Annecy

L'Auberge du Père Bise - Jean Sulpice, Maison Relais et Châteaux, est une adresse emblématique de la gastronomie française. Nichée sur les rives du lac d'Annecy, notre établissement réunit un hôtel de charme, un restaurant gastronomique étoilé, des espaces de restauration raffinés et une équipe animée par une même ambition : offrir une expérience d'excellence à chacun de nos hôtes.

Aux côtés du Chef doublement étoilé Jean Sulpice, reconnu pour sa cuisine inspirée des montagnes et des produits du territoire, chaque collaborateur contribue à faire vivre une Maison où l'exigence, l'élégance et l'attention portée au détail sont au cœur de notre identité.

Nous recherchons aujourd'hui un(e) Premier(ère) Chef(fe) de rang pour rejoindre l'équipe du Restaurant Gastronomique.

Votre mission

Vous contribuez à offrir à chacun de nos clients une expérience chaleureuse, élégante et personnalisée. Véritable ambassadeur(drice) de notre Maison, vous participez à créer un moment d'exception où chaque détail compte.

Au quotidien, vous serez amené(e) à :

Assister le Maître d'hôtel et l'Assistant Maître d'hôtel dans l'organisation et le bon déroulement du service ;Encadrer et accompagner les Chefs de rang et Demi-Chefs de rang au quotidien ;Répartir les tâches et veiller à leur bonne exécution conformément aux standards de l'établissement ;Participer à la mise en place et veiller au respect des standards de présentation et de service ;Assurer le suivi de son rang et garantir une expérience client de qualité ;Maîtriser parfaitement la carte, les produits, leurs caractéristiques et les standards de présentation ;Veiller à l'entretien et à la bonne tenue du matériel et des espaces de travail ;Adopter une attitude professionnelle, courtoise et bienveillante envers les clients et les équipes ;Assurer une communication fluide et collaborative entre les différents services ;Contribuer à maintenir un esprit d'équipe positif, coopératif et performant.

Pourquoi rejoindre l'Auberge du Père Bise ?

Intégrer notre Maison, c'est choisir bien plus qu'un emploi.

C'est évoluer dans un établissement Relais et Châteaux reconnu pour son exigence et son savoir-faire. C'est apprendre auprès d'équipes passionnées, partager les valeurs portées par le Chef Jean Sulpice et contribuer chaque jour à une expérience gastronomique d'exception.

Les avantages proposés

Deux jours de repos consécutifs.Une mutuelle d'entreprise.Une prime de participation (à partir de 3 mois d'ancienneté).Une prime de parrainage.Des tarifs préférentiels dans l'ensemble des points de vente de l'Auberge.Des avantages exclusifs dans les Maisons Relais et Châteaux.La prise en charge du macaron de stationnement sur les parkings de Talloires.Un cadre de travail exceptionnel entre lac et montagnes.Une évolution professionnelle possible au sein de notre Maison.

Vous souhaitez donner une nouvelle dimension à votre parcours professionnel ?

Rejoignez une équipe passionnée où l'excellence du service, le goût du détail et la transmission des savoir-faire rythment le quotidien.

Ce que nous recherchons

Vous aimez créer du lien avec les clients et avez le goût du service. Vous appréciez les environnements où la précision, l'élégance et le travail d'équipe permettent d'offrir une expérience inoubliable.

Souriant(e), attentif(ve) et rigoureux(se), vous savez faire preuve de discrétion, d'anticipation et d'un véritable sens de l'hospitalité.

Une première expérience dans un établissement gastronomique ou haut de gamme constitue un véritable atout.