Elsan - Diététicien / Diététicienne (H/F)

La Direction de l'Offre de Soins recrute un(e) diététicien(ne) en CDD pour rejoindre la Clinique Esquirol Saint Hilaire à Agen.
Au sein de l'établissement, vous intervenez auprès de patients de tous âges et présentant des pathologies variées, en hospitalisation complète, hospitalisation de jour, hospitalisation de semaine ou en consultation externe.
Vous travaillez en étroite collaboration avec les équipes médicales, paramédicales et administratives, ainsi qu'avec l'équipe de restauration Sodexo, afin de garantir une prise en charge nutritionnelle adaptée et de qualité.
Vos missions
Dans le cadre de vos fonctions, vous serez notamment amené(e) à :
- Élaborer le diagnostic diététique et définir les modalités de prise en charge, d'éducation et de prévention nutritionnelle, en lien avec le projet de soins global du patient.
- Assurer la prévention, le dépistage et la prise en charge de la dénutrition, et sensibiliser les professionnels de santé à cette problématique.
- Réaliser des consultations diététiques individuelles dans des domaines variés : obésité, surpoids, équilibre alimentaire, pathologies chroniques, etc.
- Participer à la conception et à l'animation d'ateliers collectifs d'éducation et de prévention à la santé.
- Coordonner les informations et les actions en matière de nutrition entre les services, les patients et l'équipe de restauration.
- Assurer la continuité et la qualité de la prise en charge nutritionnelle en lien avec l'ensemble des professionnels impliqués.
Vos activités au quotidien
- Soins et prise en charge diététique
- Recenser les demandes de consultations diététiques des différents services et planifier les interventions selon les priorités.
- Traduire la prescription médicale en une alimentation adaptée à la situation nutritionnelle et aux besoins spécifiques de chaque patient.
- Mettre en œuvre le traitement diététique et l'éducation du patient et de son entourage, selon la démarche de soins diététiques :
- Identifier la nature de la demande.
- Recueillir les données pertinentes concernant le patient, sa problématique, ses besoins, ses consommations et ses habitudes alimentaires.
- Réaliser le bilan et le diagnostic diététique.
- Définir et formaliser les objectifs du plan de soins diététiques.
- Évaluer les interventions mises en œuvre au regard des objectifs fixés.
- Préparer la sortie du patient et assurer la continuité de sa prise en charge.
- Assurer la communication et la coordination avec les professionnels impliqués dans la prise en charge nutritionnelle.
- Assurer la traçabilité des interventions dans le dossier patient informatisé EMED.
- Connaître et respecter les protocoles institutionnels.
- Valoriser quotidiennement son activité en assurant le codage conformément aux règles du PMSI.
Nutrition et restauration
- Définir les besoins nutritionnels et les grammages adaptés.
- Élaborer les menus standards et thérapeutiques ainsi que les fiches techniques pour les éléments relevant de la diététique.
- Évaluer l'acceptabilité et la satisfaction des patients concernant la qualité organoleptique et sanitaire des repas.
- Participer à la mise en place et au fonctionnement de l'informatisation de la gestion des commandes de repas et des fiches de plateaux-repas.
- Collaborer avec l'équipe de restauration Sodexo afin de garantir l'adéquation entre les besoins nutritionnels des patients et les prestations proposées.
- Informer et former les professionnels sur les bonnes pratiques et les mesures d'hygiène en matière d'alimentation.
Éducation, prévention et formation
- Concevoir et animer des ateliers individuels et collectifs d'éducation et de prévention à la santé.
- Utiliser différentes techniques pédagogiques, notamment dans le cadre de l'éducation thérapeutique du patient (ETP).
- Travailler sur les représentations de la santé et favoriser l'autonomie des patients dans leur prise en charge nutritionnelle.
- Former et informer les soignants dans les services et/ou dans le cadre de formations institutionnelles.
- Développer des documents et supports théoriques et pratiques destinés à accompagner les patients, notamment au sein d'une bibliothèque numérique régulièrement actualisée, avec gestion des stocks associés.
- Travail réflexif et amélioration des pratiques
Vous pourrez également participer à différentes démarches d'amélioration des pratiques professionnelles :
- Participation aux études cliniques et aux démarches d'évaluation des pratiques professionnelles (EPP).
- Création et mise à jour de bases de données.
- Analyse et comparaison des données recueillies.
- Participation à la création de parcours patients, notamment dans le cadre de l'HDJ « fragilité nutritionnelle ».
- Élaboration et actualisation de trames théoriques de prise en charge adaptées aux différents parcours patients.
Le profil recherché
Diplôme exigé : BTS Diététique ou BUT Biologie - parcours Diététique et Nutrition.
Vous êtes reconnu(e) pour vos qualités relationnelles et votre sens de l'écoute. Votre a...