Ouvrier boucher / Ouvrière bouchère (H/F)

Description du poste :

Vos principales missions Travailler dans le froid entre 0 et 6 °C


Réceptionner les carcasses de viande


Contrôler la qualité des produits


Respecter les normes d'hygiène et de sécurité


Découper et désosser la viande


Travaille à la chaîne en horaires décalés (matin ou après-midi)


Conditionner


Nettoyer son poste de travail


Vous serez amené à utiliser des outils et matériaux (couteaux, crochets, hachoir, trancheuse, poussoir Vous justifierez d'une première expérience en boucherie ou similaire.

Description du profil :

Nettoyer du matériel ou un équipement - Conditionner des pièces de viande et des spécialités bouchères - Maîtriser les différents outils et machines de découpe (couteaux, scies, couperets, hachoirs, machines à scier Boucherie - Découpe de viande - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Stockage de produits alimentaires


Attention - Polyvalence - Rigueur