Pâtissier(ère) F/H - PLACIDOM Réunion
À propos de cette offre
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Création & Fabrication : Réaliser les recettes, imaginer de nouveaux desserts et soigner la finition visuelle.
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Gestion & Approvisionnements : Suivre les stocks, passer les commandes et maîtriser le coût des matières premières.
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Hygiène & Sécurité : Appliquer les normes HACCP, entretenir les équipements et veiller aux bonnes pratiques.
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Esprit d'équipe : Collaborer étroitement avec la brigade de cuisine pour harmoniser les prestations.-
Titulaire d'un CAP, BEP ou BTM Pâtissier, avec une première expérience en pâtisserie artisanale ou restauration.
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Maîtriser les techniques de fabrication, sens de la créativité, rigueur dans le suivi des stocks et des coûts.
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Connaître les normes HACCP et de la sécurité alimentaire.
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Sens du détail et de la finition, bon esprit d'équipe, autonomie et réactivité.
Repère marché
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Questions fréquentes
Quel salaire puis-je attendre ?
Cette annonce n’indique pas de salaire. Des postes similaires à Ajaccio tournent souvent autour de 25 905 € (médiane sur 12 offres).
Comment postuler ?
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Ces offres sont-elles à jour ?
Oui. Finder actualise régulièrement les offres des sources publiques et retire les annonces clôturées.
Où voir le type de contrat et le mode de travail ?
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