Sous Chef de cuisine (H/F)
À propos de cette offre
L'établissement :
Situé dans le cadre prestigieux de Saint-Jean-Cap-Ferrat, notre restaurant gastronomique de 40 à 60 couverts propose une cuisine raffinée de type classique à l'assiette. Nous plaçons la précision du geste et la qualité des produits au cœur de notre expérience client.
Vos missions :
Sous la direction du Chef, vous participez activement à la création et à l'exécution de la carte. Vous assurez l'encadrement de la brigade, la gestion des stocks et le maintien des standards d'hygiène et de qualité les plus élevés. Vous êtes le garant de la régularité des envois lors des services.
Profil recherché :
Expérience minimale de 2 ans sur un poste similaire en gastronomie.
Maîtrise technique irréprochable et sens de l'organisation.
Leadership, rigueur et capacité à travailler sous pression.
Conditions :
Rythme : 2 services par jour ou journée continue selon organisation.
Salaire : attractif, selon profil et compétences.
Logement : Poste non logé.
Repère marché
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Questions fréquentes
Quel salaire puis-je attendre ?
Cette annonce n’indique pas de salaire. Des postes similaires à Nice tournent souvent autour de 28 397 € (médiane sur 31 offres).
Comment postuler ?
Ouvrez la page source d’origine et contactez l’employeur. Finder ne facture jamais les candidats.
Ces offres sont-elles à jour ?
Oui. Finder actualise régulièrement les offres des sources publiques et retire les annonces clôturées.
Où voir le type de contrat et le mode de travail ?
Les conditions clés sont affichées au-dessus de la description. Vous pouvez aussi ouvrir les listes liées pour MADEMOISELLE et Nice.