Adjoint au manager de rayon Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie H/F

Rejoindre Super U Rocbaron, c'est intégrer un magasin dynamique, indépendant et ancré dans son territoire. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients des produits frais de qualité et une offre en Boulangerie, Viennoiserie et Pâtisserie gourmande et attrayante au quotidien.

Vos Missions :

En étroite collaboration avec le Manager de Rayon BVP, vous êtes son bras droit au quotidien et participez activement à la réussite du rayon et à l'animation de l'équipe :

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Commerce & Production : Participer aux cuissons des pains et viennoiseries, au réassort, au contrôle de la fraîcheur et à la théâtralisation du rayon pour garantir une offre irréprochable.
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Gestion du rayon : Assurer la gestion des stocks, la passation des commandes et le suivi des indicateurs clés (casse, marge, chiffre d'affaires) en binôme avec le manager.
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Management & Organisation : Co-animer l'équipe terrain au quotidien et assurer le remplacement du Manager de Rayon lors de ses repos ou absences.
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Qualité & Hygiène : Garantir le respect strict des normes de sécurité alimentaire, de la traçabilité et des procédures HACCP.

Contrat : CDI Temps plein

Service : Boulangerie

Expérience : Moins de 2 ans d'expérience

Niveau d'études : CAP, BEP




Profil recherché

- Expérience : Vous justifiez d'au moins 2 ans d'expérience sur un poste similaire (en grande distribution ou en boulangerie-pâtisserie artisanale).
- Savoir-faire : Maîtrise des techniques BVP (cuisson, mise en valeur des produits), respect des règles HACCP et compétences en gestion de rayon.
- Savoir-être : Sens aigu du commerce, rigueur, ponctualité, esprit d'équipe et aptitudes au management terrain.
Et nous, alors ? Conditions de travail :

- Contrat : 169h mensuelles + 5% de pauses rémunérées (177h payées).
- Rythme : 6 jours sur 7 principalement sur des horaires du matin (travail possible le dimanche).
- Avantages : Prime annuelle, Participation, Mutuelle, Prévoyance et Mobilité interne.
Rémunération :

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- Salaire mensuel : 2 400,00 € brut / mois (base 41h mensualisées).
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Prime annuelle : 1 mois de salaire supplémentaire (sous réserve d'ancienneté conventionnelle).
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Prime de Participation : environ 1 mois de salaire complémentaire par an (-2 400 €).
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Package global annuel : -33 600 € brut / an tout compris (équivalent à -2 800 € brut / mois sur 12 mois).
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Avantages : Mutuelle d'entreprise & remise sur vos achats en magasin.
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Statut : Employé qualifié- Niveau 4 (Convention collective du Commerce de détail et de gros à prédominance alimentaire - IDCC 2216)
Vous souhaitez relever ce défi ? Postulez dès maintenant !
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.