CHEF DE PARTIE EN PATISSERIE (H/F)

API Restauration recrute un.e Chef(fe) de Partie en Pâtisserie sur un établissement de type entreprise au PUY EN VELAY (43).

Vos missions seront les suivantes :

Le métier de pâtissier en restauration collective exige de la rigueur, de la précision (voire de la minutie) et de la patience ; un grand sens de l'organisation, le goût du travail et la rapidité d'exécution. vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de produits de qualité pour la restauration collective dans les entreprises.
Vos principales responsabilités comprendront la préparation des desserts, la production des pâtisseries, le dressage et le service des mets.
Vous assurerez un respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et assurerez le suivi des stocks
Être force de propositions dans les recettes et la mise en valeur des desserts.

Vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe.
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et efficace.

Travail du lundi au vendredi de 06h30 - 14h30
Nombre de couverts : 280
Equipe : 5 personnes

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration collective, une entreprise à taille humaine.
Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais et de qualité, une entreprise qui met le partage et la convivialité au centre de ses valeurs.

Alors rejoignez-nous !

Vous intégrerez une entreprise en constante évolution, qui est toujours à la recherche de nouveaux talents, apporte une dynamique dans nos cuisines et au sein des équipes afin de combler les appétits des convives au quotidien.

Nous vous accompagnerons dans votre quotidien grâce à des formations et à des échanges sur les bonnes pratiques notamment en terme d'hygiène et de qualité. Nos centres de formations et leurs parcours individualisés vous apporteront les compétences nécessaires à votre évolution.
Une indépendance et une autonomie vous permettront de vous épanouir tout en ayant à vos côtés une équipe de structure (90% de nos encadrants sont issus de la cuisine) sur laquelle vous appuyer.