Chef pâtissier / Cheffe pâtissière (H/F)

La Mie Goby recrute !
Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie, aimez le travail bien fait et souhaitez rejoindre une équipe jeune, dynamique et conviviale ?
La Mie Goby recherche son/sa futur(e) Chef pâtissier / Cheffe pâtissière pour rejoindre son équipe à Chasné-sur-Illet.
Nous sommes une boulangerie-pâtisserie artisanale attachée à la qualité des produits, au fait-maison et au savoir-faire artisanal.

Vos principales missions seront notamment :
-Préparer et réaliser les différentes pâtisseries, entremets, tartes et desserts.
-Veiller à la qualité, à la régularité et à la présentation des produits.
-Participer à la création et au renouvellement de notre gamme.
-Organiser et anticiper la production.
-Respecter les recettes, les méthodes de fabrication et les règles d'hygiène.
-Gérer les matières premières et limiter les pertes.
-Participer à la bonne organisation du laboratoire.
-Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe.

- Vos horaires : 5h-12 et le dimanche : 5h-13h
Repos 1 dimanche /3

Votre profil :
Nous recherchons avant tout une personne passionnée, sérieuse et autonome, qui souhaite s'investir dans une entreprise artisanale.

Titulaire d'une formation en pâtisserie et disposez d'une expérience significative dans le métier.
À l'aise avec les différentes techniques de pâtisserie.
Organisé(e), rigoureux(se) et créatif(ve).
Soucieux(se) de la qualité et du travail bien fait.
Capable de travailler en autonomie tout en appréciant le travail en équipe.
Une expérience en tant que chef pâtissier / responsable de production est un plus, mais nous sommes également ouverts à un profil pâtissier confirmé souhaitant évoluer.

Ce que nous proposons :
CDI - 35 heures
Salaire selon profil et expérience
Une équipe jeune et conviviale
Un environnement de travail artisanal et à taille humaine
La possibilité de participer à l'évolution et à la création de notre gamme pâtisserie
Une entreprise où votre savoir-faire et vos idées peuvent réellement avoir leur place


Si vous avez envie de rejoindre une équipe sympathique et de partager notre passion du bon, du beau et du fait-maison, nous serons ravis de vous rencontrer !

Poste à pourvoir pour le mois de Novembre.