Agent polyvalent des collèges (H/F)

Missions

- Effectuer les travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien de l'établissement,

- participer aux activités de production et de service des repas,

- accueillir, orienter et renseigner le public

Activités du poste

- Nettoyage des locaux d'enseignement et administratifs, des surfaces extérieures,

- nettoyage des espaces de restauration et des cuisines,

- assistance à la production des repas,

- distribution des repas et service le cas échéant,

- accueil physique et téléphonique du public

Compétences requises ou souhaitées

- Organiser son travail en fonction du planning et des consignes,

- réaliser des préparations culinaires simples,

- appliquer et respecter les procédures en cuisine,

- accueillir le public avec amabilité,

- maîtriser les techniques culinaires de base : cuissons rapides, assemblages, découpe,

- maîtriser la démarche HACCP,

- maîtriser du matériel, des techniques et des produits en cuisine et au service général,

- maîtriser les règles d'hygiène, de santé et de sécurité au travail,

- maîtriser les règles d'hygiène, de santé et de sécurité des usagers,

- savoir rendre-compte

Environnement du poste

- Relations avec la Direction de l'E.P.L.E. de rattachement

- Relations avec les convives et les parents d'élèves

- Relations avec les différents interlocuteurs de l'agro-alimentaire

- Travail en équipe avec les autres agents

Rattachement hiérarchique

- Le chef d'établissement (et le secrétaire général de l'établissement par délégation)

- Liens fonctionnels au sein de la collectivité : direction des collèges, de la jeunesse et des sports

Nature du poste

CDD d'un mois à temps complet

Résidence administrative : Annot

Le recours à un contractuel est possible sous réserve du constat infructueux du recrutement d'un fonctionnaire. Dans ce cas, l'agent recruté est engagé par un contrat à durée déterminée de 1 à 3 ans.

Contexte d'exercice

- Temps de travail annualisé suivant le cycle de travail des agents des collèges

- disponibilité et adaptabilité aux situations dictées par l'organisation d'un E.P.L.E.

- dimension éducative (posture et comportement dans la relation avec les élèves) primordiale dans l'exercice des missions

- moyens techniques : équipements de protection individuelle, vêtements professionnels mis à disposition