RESPONSABLE DE SALLE (H/F)

Vous voulez piloter une équipe de passionnés Au coeur de paysages à couper le souffle ?

Mission

Vous allez :

- Accueillir les clients et assurer la fluidité de la prestation

- Participer à la mise en place des buffets et à leur mise en valeur en collaboration avec la brigade de cuisine

- Garantir le respect des normes d'hygiène dans la salle de restaurant

- Manager et fédérer l'équipe (motivation, évaluation, recrutement, formation.)


CDD - 4 mois - 35h00 - 2 jours de repos Hebdomadaires

Date de prise de poste : 14/12/2026 - Date de fin : 12/04/2027


Rémunération : A partir de 1952 € brut (selon expérience) + Heures supplémentaires récupérées

Poste nourri et logé pour 140 €/mois (logement individuel)

Prise en charge de la mutuelle à 80% par Miléade


Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée.

Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire :

La priorité sur votre poste pour les saisons futures
Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 38 établissements
Un 13ème mois,
Participation,
Complément de rémunération au bout de 2 ans,
Prime partage de la valeur,
50% de réduction sur vos vacances,
Cheque vacances et d'autres avantages CSE
Profil


Compétences + expériences

Bac+2 ou équivalent en Hôtellerie restauration et/ou une expérience de 2 ans minimum.


Vous êtes :

- Enthousiaste et attentionné, vous savez créer du lien avec les clients

- Efficace et rigoureux, vous aimez prendre des responsabilités et tenir vos objectifs

- Polyvalent et observateur, vous savez anticiper le fonctionnement du service et les envies des clients


Vous avez envie :

- De découvrir de nouveaux spots, une nouvelle région

- De faire partie d'une équipe, d'échanger avec des collègues de tous horizons

- D'être accompagné, formé et de transmettre vos savoir-faire et nos valeurs

- De profiter de la redistribution des bénéfices de l'entreprise (aucun actionnaire rémunéré)

- D'être impliqué avec les équipes dans la Responsabilité Sociétale de l'entreprise


Cadre de travail
L'établissement est situé dans un cadre naturel préservé, au centre de la station familiale de Doucy-Combelouvière, au pied des pistes du domaine skiable de Valmorel.

Sa capacité d'accueil est de 384 lits (chambres doubles et familiales réparties sur plusieurs bâtiments). Il comprend également un beau restaurant avec vue panoramique d'une capacité de 330 couverts.

Il est équipé d'un espace bien-être en libre accès et peut proposer des logements agréables et équipés aux salariés. Et pour vos jours off ? Profitez du calme, de la vue, mais aussi de la situation ski au pied et de l'ambiance saisonnière du village de Doucy.

En été, l'établissement est privatisé mais les équipes de cuisine restent sollicitées, ce qui offre pour certains métiers des possibilités de contrats durables.
Bienvenue chez Miléade
Je recherche des collaborateurs impliqués dans leur mission et passionnés par leur métier. Au-delà de la formation et des compétences techniques, j'apprécie avant tout le savoir-être, les qualités humaines et l'esprit d'équipe.
Ketty RE

Directrice d'établissement