Chef de Rayon Viande (H/F)

Un rayon viande parmi les mieux classés de France, chez Promocash Périgueux. Rejoignez une équipe qui vise l'excellence ( sans qu'on vous demande un diplôme de boucher) ! Promocash Périgueux livre et sert les professionnels de la restauration en Dordogne. Cyril Gateau a repris le magasin en 2013. Depuis, le chiffre d'affaires a doublé : de 5 à 10 millions d'euros en six ans. Le rayon viande, c'est le cœur du magasin, et l'un des meilleurs de France dans tout le réseau Promocash.

L'équipe est petite et soudée : une vingtaine de personnes à l'année. Vous travaillerez avec Anthony, le manager du rayon frais, votre responsable direct. Nadège, la directrice générale, est là depuis trente ans. Cyril, le patron, est sur le terrain dès 5h30 du matin, aux côtés de son équipe. Cyril le dit simplement : « Le client nous fait l'honneur de venir chez nous, c'est tout. Le reste, c'est de la poésie. »

Pourquoi rejoindre Promocash Périgueux ?
- Une entreprise familiale, à taille humaine, en pleine croissance.
- Un rayon qui tourne bien, reconnu dans tout le réseau.
- Une équipe présente et solidaire, un patron sur le terrain.
- Une évolution rapide vers le statut d'agent de maîtrise.

MISSIONS
Comme chef de rayon viande, vous prenez en main un rayon qui marche déjà très bien. Pas besoin d'être boucher : les produits arrivent surtout en colis prêts à mettre en rayon, sans découpe.

- Réceptionner les livraisons et mettre les produits en rayon.
- Gérer les stocks et passer les commandes à temps.
- Suivre l'inventaire, la marge et la démarque.
- Fidéliser les clients pros en évitant toute rupture de produit.

Votre impact : vous gardez ce rayon parmi les meilleurs de France, vous gardez la confiance des clients, et vous participez à la croissance du magasin.
Vous travaillez en autonomie, avec le soutien d'Anthony et de Cyril, toujours disponibles sur le terrain.

Cette offre de Chef de Rayon Viande / Responsable Rayon Boucherie est basée à Périgueux, en Dordogne, en Nouvelle-Aquitaine.#ChefDeRayon #RayonViande #Boucherie #GrandeDistribution #Grossiste #Perigueux #Dordogne #NouvelleAquitaine #Recrutement #CDI

PROFIL
- Vous avez déjà travaillé dans la distribution, en grande surface ou chez un grossiste alimentaire. Vous êtes rigoureux(se) sur la gestion : stocks, commandes, marge. Vous aimez le contact client et le travail en équipe.
- Pas besoin d'être diplômé boucher. Ce qui compte pour Cyril, c'est l'état d'esprit. Il le dit lui-même : « Ce qui compte, c'est l'état d'esprit, l'état d'esprit et l'état d'esprit. »

- CDI, 39h/semaine. Heures supplémentaires payées à 25 %.
- Salaire : entre 1 950 € et 2 000 € net par mois.
- Prime mensuelle de 100 € à 300 € brut selon les résultats du rayon.
- 13e mois. Prime de transport. Cartes carburant selon les résultats.
- Statut employé, avec évolution rapide vers agent de maîtrise.
- Horaires : prise de poste à 5h (6h/7h le lundi).
- Vous travaillez un après-midi par semaine, un vendredi après-midi sur 4 et un samedi matin sur 2.

Vous rejoignez une entreprise familiale qui avance vite, avec un vrai poste de confiance, une équipe qui vous soutient, et des perspectives d'évolution rapides.