Chef de partie Sushi / Teppanyaki (H/F)
À propos de cette offre
Le Yen, restaurant japonais d'excellence implanté depuis 20 ans à Marseille et en pleine expansion régionale, recrute
un(e) Chef(fe) de Partie Sushi / Teppanyaki (H/F) passionné(e) et expérimenté(e) en cuisine japonaise pour
rejoindre sa brigade passionnée, sous la direction du Chef Exécutif. Plusieurs postes à pourvoir
Votre mission
En tant que Chef de Partie Sushi / Teppanyaki, vous serez garant(e) de la réalisation de nos créations culinaires
japonaises, de l'exécution technique parfaite des plats et du respect absolu de nos standards d'excellence.
Vos responsabilités clés :
Réaliser les préparations de sushi, sashimi, maki et plats chauds sur plancha teppanyaki, dans le respect des fiches
techniques et de l'identité gustative du Yen.
Maîtriser les techniques de découpe du poisson c...
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www.francetravail.fr (en recherchant par le numéro de l'offre).
Repère marché
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Questions fréquentes
Quel salaire puis-je attendre ?
Cette annonce n’indique pas de salaire. Des postes similaires à Marseille tournent souvent autour de 28 978 € (médiane sur 20 offres).
Comment postuler ?
Ouvrez la page source d’origine et contactez l’employeur. Finder ne facture jamais les candidats.
Ces offres sont-elles à jour ?
Oui. Finder actualise régulièrement les offres des sources publiques et retire les annonces clôturées.
Où voir le type de contrat et le mode de travail ?
Les conditions clés sont affichées au-dessus de la description. Vous pouvez aussi ouvrir les listes liées pour SEIIKI LEYEN et Marseille.