Assistant manager H/F (H/F)

Sous l'autorité du directeur de l'établissement, vos principales responsabilités consisteront à :

* Veiller à l'excellence opérationnelle lors des services.

* Soutenir le directeur dans la gestion et la motivation des équipes.

* Garantir le bon fonctionnement du restaurant en plaçant la satisfaction client au cœur de vos actions.

* Contribuer à l'optimisation de l'organisation des tables et du rythme des services pour une gestion optimale des réservations.

* Appuyer le directeur et le chef de cuisine dans l'accomplissement des tâches administratives courantes.

* Assurer la bonne gestion de la caisse pendant les services.

* Prendre en charge les ouvertures et fermetures du restaurant.

* Participer à la tenue irréprochable des différents points de vente du site au quotidien : préparation, présentation, propreté, respect des processus, etc.

* Veiller à ce que l'accueil des clients soit toujours chaleureux, soigné et attentif.

* Assister le directeur dans la gestion de toutes les situations pouvant survenir pendant un service.

* Contribuer à la formation des équipes sur les différents points de vente.

* Être à l'écoute pour résoudre les difficultés opérationnelles et proposer des solutions adaptées.

* Faire le lien avec les services administratifs (RH, comptabilité, achats...)

Pour ce poste, les compétences requises sont les suivantes :

* Une maîtrise confirmée de l'anglais professionnel

* Un excellent relationnel et un sens aigu du service

* Une bonne organisation, de la polyvalence ainsi qu'un esprit rigoureux

* Une formation issue d'une école hôtelière ou de commerce

* Une expérience avérée dans un poste similaire

Vous faites preuve d'énergie, de dynamisme et d'enthousiasme au sein d'une équipe ? Nous vous attendons !

Informations complémentaires :

* CDD saisonnier 42h

* Logement fourni

* Nourri les jours de service

* Travail en journée