COMPASS GROUP - Diététicien / Diététicienne nutritionniste (H/F)

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.
Notre marque Medirest est dédiée à la restauration et aux services en établissements de santé et médico-sociaux. Elle intervient auprès des hôpitaux, cliniques, EHPAD et centres spécialisés, avec une attention particulière portée aux besoins nutritionnels spécifiques et au bien-être des patients et résidents.
Nous recherchons un(e) Diététicien(ne) Contrôle Qualité pour rejoindre notre équipe.
Votre terrain de jeu :
Environnement : Clinique
Nombre de couverts : 300 couverts le midi / 150 couverts le soir
Equipe : 15 personnes composent l'équipe
Ce que l'on vous propose :

CDI 35H - contractuel
Du lundi au vendredi : 8h - 18h / 3 ou 4 jours par semaine et 1 week-end sur 2
13e mois (à partir d'un an d'ancienneté)
RTT
Primes: PSM / PAC
Programme de formations
Mutuelle entreprise
CSE
Mobilité Interne

Ce que vous ferez concrètement :
HYGIÈNE / SÉCURITÉ :

Garantir le respect des règles d'Hygiène et Sécurité et impliquer au quotidien l'équipe sur le sujet
Intervenir dans l'élaboration des menus et veiller à l'application du plan de maîtrise sanitaire défini au sein du site
Être l'interlocuteur privilégié des clients, des Services Officiels, du laboratoire de contrôle externe, garant du suivi du plan de maîtrise sanitaire validé
Suivre les plans d'action hygiène et SST

RELATION CLIENT :

Établir et entretenir le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements, aux côtés du manager
Être le relais du gérant et conseil auprès des consommateurs selon les besoins du service
Faire du reporting, établir des KPI's pour la commission de restauration

MANAGEMENT DE LA QUALITÉ :


Assister le manager dans le pilotage de l'activité des collaborateurs en partenariat avec le chef de cuisine ou de production.


Motiver et mobiliser l'équipe ; participer au recrutement, à l'intégration et à l'évaluation de l'équipe


Former sur : L'hygiène, la sécurité au travail, l'utilisation des outils et l'organisation de la production


Suivre les critères d'approvisionnement EGALIM


Titulaire d'un diplôme BTS / DUT Diététique avec Numéro ADELI


Fort(e) d'un solide parcours en diététique, vous avez développé une grande capacité d'adaptation


Vous êtes une personne réactive, pédagogue et autonome


Une expérience significative sur un poste similaire serait appréciée