Pâtissier - Pâtissière F/H - PLACIDOM Martinique
À propos de cette offre
- Réaliser les préparations et productions pâtissières selon les fiches recettes
- Préparer et garnir les gâteaux, notamment des productions de type Forêt-Noire
- Utiliser le matériel professionnel et spécifique du laboratoire
- Respecter le planning et le rythme de production
- Assurer la traçabilité des fabrications et la gestion des pertes
- Respecter strictement les règles d'hygiène alimentaire et les procédures HACCP
- Contrôler les températures de refroidissement
- Participer au nettoyage et à la désinfection du poste de travail- Expérience confirmée en pâtisserie et/ou production pâtissière.
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.
- Capacité à travailler dans un environnement de production organisé et cadencé.
- Bonne maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Disponibilité immédiates .
Repère marché
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Questions fréquentes
Quel salaire puis-je attendre ?
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Comment postuler ?
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Ces offres sont-elles à jour ?
Oui. Finder actualise régulièrement les offres des sources publiques et retire les annonces clôturées.
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