Pâtissier / Pâtissière de restaurant

L'AFSAME recrute un Pâtissier / Traiteur (H/F) pour compléter son équipe de la boulangerie "AU GRAY DU PAIN" à GRAY (70).

Poste à pourvoir de suite en CDD.

VOTRE MISSION, SI VOUS L'ACCEPTEZ :
- Assurer la production de la boulangerie conformément aux recommandations formulées par votre hiérarchie, en ayant le soucis permanent de la qualité de la production fournie
- Respecter et veiller au respect des règles et procédures d'hygiène, de sécurité (des hommes et alimentaire - HACCP), et de développement durable (tri sélectif et évacuation des déchets).
- Assurer l'entretien et le nettoyage des équipements, ustensiles et locaux en lien avec son activité

LE PROFIL QUE NOUS RECHERCHONS :
- CAP Pâtisserie
- Expérience de 2 ans souhaitée
- Disposer de solides connaissances en pâtisserie.
- Connaître les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP notamment)
- Être autonome, rigoureux et créatif

CE QUE NOUS OFFRONS :
- CDD à temps plein - 35h/semaine
- Rémunération selon la convention collective HLA + selon expérience
- Restauration collective sur place avec avantage en nature
- CSE actif : chèques vacances, cartes cadeaux.
- Travail le samedi, repos les dimanches et jours fériés (sauf ouverture exceptionnelle)