Directeur Régional de la Restauration Collective (H/F)
À propos de cette offre
Description du poste :
Rattaché(e) à la Direction Générale, vos principales missions sont Piloter l'activité d'un périmètre régional multi-sites en restauration collective***Garantir la performance économique (CA, marges, rentabilité, respect des budgets)***Suivre et analyser les indicateurs de performance (KPI) et mettre en place des plans d'action***Manager et accompagner les directeurs de site et leurs équipes***Assurer le recrutement, la montée en compétences et la structuration des équipes***Développer et entretenir les relations avec les clients (collectivités, établissements scolaires, hospitaliers, entreprises Identifier et développer les opportunités commerciales (appels d'offres, nouveaux contrats, extensions de périmètre)***Participer aux réponses aux marchés publics et aux négociations***Piloter le budget régional et optimiser les coûts d'exploitation***Superviser les achats, les stocks et la relation fournisseurs (dont sourcing local)***Garantir le respect des normes HACCP et des réglementations en vigueur***Assurer un reporting régulier auprès de la Direction Générale***Déployer les engagements RSE au niveau local
Description du profil Formation supérieure (commerce, gestion, agroalimentaire Expérience significative sur un poste similaire ou en direction multi-sites***Expérience impérative en restauration collective ou industrie agroalimentaire***Solide maîtrise des enjeux financiers et opérationnels (P&L, budgets, KPI)***Bonne connaissance des marchés publics***Leadership affirmé et capacité à piloter des équipes pluridisciplinaires***Excellent relationnel et sens du service client
Pourquoi rejoindre cette enseigne Poste stratégique avec un fort niveau d'autonomie et de responsabilités***Environnement dynamique avec des enjeux de développement importants***Périmètre multi-sites permettant un impact concret sur la performance***Interactions directes avec des acteurs locaux variés (publics et privés)
Avantages***Véhicule de fonction***Prime sur objectifs***Poste stratégique avec impact direct sur la performance régionale
Repère marché
Explorer les offres liées
Offres similaires
Voir toutes les offres similairesSecrétaire Commercial et Administration des Ventes (H/F)
Directeur / Directrice de production industrielle (H/F)
Professeur / Professeure d'économie (H/F)
Aide ménager(e) à Biarritz (H/F)
Responsable Fruits & Légumes H/F
Valet/Femme de chambre - Agent polyvalent de propreté -Hôtellerie (H/F)
Questions fréquentes
Quel salaire puis-je attendre ?
Cette annonce n’indique pas de salaire. Des postes similaires à Biarritz tournent souvent autour de 124 880 € (médiane sur 8 offres).
Comment postuler ?
Ouvrez la page source d’origine et contactez l’employeur. Finder ne facture jamais les candidats.
Ces offres sont-elles à jour ?
Oui. Finder actualise régulièrement les offres des sources publiques et retire les annonces clôturées.
Où voir le type de contrat et le mode de travail ?
Les conditions clés sont affichées au-dessus de la description. Vous pouvez aussi ouvrir les listes liées pour SCALERS et Biarritz.