Préparateur - cueilleur (H/F)

MISSION GLOBALE :
Préparation et réalisation des commandes

MISSIONS ET ACTIVITES :
- Activités techniques
o Exécuter les règles et consignes de son supérieur hiérarchique
o Contrôler l'état de préparation des commandes
o Utiliser le matériel et les logiciels informatiques spécifiques à l'activité
o Réaliser des opérations d'entretien et/ou de nettoyage ne nécessitant pas l'intervention d'un spécialiste
o Respecter des procédures qualité et sécurité définis par la Société (BPH, HACCP, Global GAP ou tout autre qualification ou certification décidées par la Société)
o Poser des accessoires sur les palettes ou les contenants (barquettes, cartons, cerclage, film.)
o Contrôler les systèmes et dispositifs de sécurité sur les équipements de travail nécessaire à l'exécution du contrat de travail
o Utiliser et respecter les feuilles de commande papier et/ou numériques et/ou digitales nécessaires à la commande à l'aide, s'il y a lieu, d'équipement spécifique (scan, douchette.)
o Informer la hiérarchie de tous écarts, anomalies entre la gamme de préparation et le contrôle de la palette
o Placer les commandes dans la zone dédiée à l'expédition (frigo)
o Procéder à la prise en main, par le transporteur et/ou le cariste de la Société, de la totalité de la commande


Organisation et gestion de l'activité
o Vérifier les documents établis par le service commercial
o Vérifier que l'on dispose de la marchandise
o Informer la hiérarchie de tous problèmes sur la documentation
o Etablir tous documents en lien avec son activité (signature documents chauffeur, lettre de voiture, suivis de palette...)
o Procéder à l'agencement et entretien du poste de travail et des zones dédiées à la préparation de commande
o Appliquer des procédures qualité en vigueur
o S'adapter à la demande commerciale (ajout/suppression de marchandises, modification de commande.)
o S'adapter aux exigences du client
o Respecter la mise en place des protections collectives et respecter le port des protections individuelles adaptées

- Polyvalence des tâches
o Assurer occasionnellement et en cas de suractivité, des tâches complémentaires/annexes liées au bon fonctionnement du service (conditionnement de champignon, atelier éminçage)
o Remonter les informations nécessaires auprès de sa hiérarchie
o Réceptionner les marchandises arrivantes

Ces activités sont susceptibles d'évoluer en fonction des impératifs de production et également à des fins de polyvalence.


CONDITIONS GENERALES D'EXERCICE :
Le poste de préparatrice - cueilleuse s'exerce généralement en atelier, dans un environnement parfois bruyant avec des ambiances thermiques (chaud, froid). L'activité requiert le port d'équipements de protection individuelle (EPI), à caractère obligatoire, et occasionne dans certains cas la manipulation de charges.

Savoir :
o Connaître les techniques de préparation de commandes
o Connaître les différentes variétés de champignons et les produits annexes
o Connaître et appliquer les règles Bonnes Pratiques d'Hygiène, l'HACCP
o Connaître les règles de sécurité et d'hygiène à son poste de travail
o Avoir des connaissances de base en informatique et savoir utiliser un moyen informatique (ordinateur, scan, douchette.)

Savoir-faire :
o Savoir anticiper et s'adapter
o Savoir lire, écrire, compter
o Savoir être polyvalent dans ses tâches
o Savoir dialoguer au sein de l'atelier
o Savoir utiliser les outillages manuels et équipements de travail liés à son activité
o Trier et répartir les déchets
o Suivre avec rigueur les processus de commande
o S'autocontrôler
o Transférer et mettre en œuvre les techniques de préparation de commande