Chef(fe) d'équipe - Boulanger(e) (H/F)

Tu cherches à mettre la main à la pâte ?

Bien plus qu'une boulangerie, nous voulons créer un véritable espace de vie avec des produits de qualité fait maison. Si tu es prêt(e) à rejoindre un projet en pleine création avec toute une palette de produits à créer alors tu es au bon endroit.

Dans un espace neuf et moderne, nous recherchons un(e) boulanger(e) pour réaliser une gamme de pain spéciaux à base de farines de qualité.

Si tu es créatif ou créative, que tu cherches à toujours t'améliorer et que les nouveaux challenges te stimulent, alors nous avons besoin de toi dans notre équipe !

Tes missions :

- Réaliser avec soin le pétrissage, le pointage, et le façonnage de la gamme de pains spéciaux sélectionnée
- Fabriquer et rafraîchir avec précision les levains nécessaires à la production de la gamme de pains spéciaux
- Être vigilant avec le four pour assurer une cuisson parfaite des produits
- Organiser avec précision : commandes, plannings, inventaires et matériel sont gérés avec rigueur pour garantir un fonctionnement optimal.
- Encadrer avec proximité : accompagner les équipes, transmettre l'excellence du métier et créer une dynamique de confiance et d'engagement.
- Garantir une qualité constante : veiller à chaque détail et faire appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité.
- Travailler en osmose avec l'équipe de vente, dans le respect du matériel et des collègues.
- Innover dans l'élaboration des nouveaux produits.

Ton profil :
Tu as les qualités d'un chef d'équipe
Dynamique, fiable et impliqué(e)
Diplômé en boulangerie avec 5 ans d'expérience
Tu maitrises les normes d'hygiène et de sécurité

Ce que nous offrons :
Une aventure à créer ensemble
Une rémunération attractive, adaptée à votre expérience
Du matériel de qualité et un espace professionnel pour t'épanouir
Prime annuelle équivalent à un 13ème mois (à partir d'un an de présence)

Disponibilité : à partir de mi Janvier