Assistant Manager en restauration (H/F)

Rejoignez Flunch, une entreprise dynamique et innovante, leader dans le secteur de la restauration, où l'authenticité et l'excellence sont au cœur de chaque expérience client. Basée à Nice, notre équipe passionnée s'engage à offrir un cadre de travail stimulant et des opportunités de croissance professionnelle exceptionnelles.

Avantages :
* Prime
* Mutuelle


Rattaché(e) au Manager de site, l'Assistant(e) Manager participe à la gestion opérationnelle quotidienne du restaurant et accompagne les équipes dans leur mission de satisfaction client.
Vos missions seront notamment :

- Participer à l'organisation et à l'animation des équipes en salle, en cuisine ou en caisse

- Être un relais de proximité pour motiver, former et accompagner les collaborateurs au quotidien

- Veiller au respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité (HACCP)

- Suivre les indicateurs de performance (qualité de service, rotation des produits, satisfaction client)

- Gérer certaines ouvertures ou fermetures du restaurant en autonomie

- Participer à la gestion des stocks, des approvisionnements et au suivi des commandes

- Être force de proposition pour améliorer les pratiques et fluidifier l'organisation

- Intervenir en appui des équipes en cas de forte affluence

Formation : Bac à Bac+2 en hôtellerie-restauration, commerce, gestion ou équivalent

- Expérience : Une première expérience réussie en restauration, retail ou en management d'équipe est un vrai plus

- Compétences et savoir-être :
- Excellent relationnel et sens du service client
- Esprit d'équipe et leadership naturel
- Réactivité, rigueur et sens de l'organisation
- Envie d'évoluer dans un environnement dynamique et challengeant

Pourquoi rejoindre cette enseigne ?

- Un cadre de travail convivial, bienveillant et en mouvement

- Des missions variées et responsabilisantes dès le début

- Une montée en compétences progressive vers un poste de Manager

- Des perspectives d'évolution au sein du groupe

Intéressé(e) par ce poste ? N'hésitez pas à postuler !