Commis / Commise de cuisine (H/F)

Description du poste :

Vous souhaitez trouver votre futur collaborateur, votre futur


employeur.


Vous retrouver dans des valeurs de travail qui vous correspondent.


Notre écoute, notre professionnalisme et notre expérience sont nos


atouts pour répondre à vos attentes.


Nous avons conscience qu'intégrer un nouveau salarié ou une


nouvelle structure est un investissement.


MI Recrutement a été créé dans le but de mettre à votre


disposition un service dédié exclusivement au recrutement CDD/CDI,


avec comme interlocutrice privilégiée Sandrine FAGES-BONNERY.


Nous recherchons pour l'un de nos clients, un hôtel étoilé proche


de Montpellier, un commis de cuisine H/F.


VOS PRINCIPALES MISSIONS Participer à la mise en place de la cuisine avant chaque service


et veiller à la bonne préparation de votre poste de travail.***Assister le Chef de Partie dans la préparation, la réalisation


et l'envoi des plats, conformément aux consignes de la hiérarchie.***Préparer les mets qui vous sont confiés dans le respect des


fiches techniques et des standards de qualité de l'établissement.***Contribuer au bon fonctionnement de la brigade en apportant un


soutien efficace à l'ensemble de l'équipe.***Participer au rangement et à l'organisation des chambres


froides ainsi qu'à la bonne gestion des denrées.***Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité


alimentaire (HACCP Faire preuve de polyvalence en intervenant sur les différents


postes selon les besoins du service.***Veiller à l'entretien, au nettoyage et à la bonne utilisation


du matériel de cuisine.***Contrôler la conformité des marchandises lors des livraisons en


l'absence de l'économe.***Maintenir les locaux, les espaces de travail et les équipements


de cuisine dans un parfait état de propreté et d'organisation.


Poste à pourvoir immédiatement en CDI.


À PROPOS DE L'ENTREPRISE


Situé a proximité de Montpellier, cet établissement hôtelier haut


de gamme offre à ses clients un cadre élégant et un service


d'excellence. Accueillant une clientèle de loisirs et d'affaires,


il met l'accent sur la qualité de l'accueil, la personnalisation


du service et le souci du détail. Rejoindre cet établissement,


c'est intégrer une équipe dynamique, passionnée par


l'hôtellerie de luxe et engagée à offrir une expérience client


irréprochable.


PROCESSUS DE RECRUTEMENT


Step 1


ACCUSÉ DE RÉCEPTION DE VOTRE CANDIDATURE Après l'envoi de votre candidature, vous recevez un accusé


réception par e-mail confirmant qu'elle a bien été


réceptionnée.


Step 2


PRÉ-SÉLECTION Votre agence accorde une attention particulière à votre candidature


et l'examine avec le plus grand soin. Si elle correspond aux


critères du poste à pourvoir, alors vous êtes présélectionné


pour la suite. Si elle devait ne pas correspondre aux attentes de


l'entreprise utilisatrice, pas d'inquiétude. Elle est conservée


afin d'avoir d'autres opportunités à vous proposer.


Step 3


PRISE DE CONTACT Un premier contact téléphonique est établi pour échanger et


valider l'ensemble des informations de l'offre d'emploi, votre


disponibilité, vos attentes et objectifs afin d'évaluer votre


adéquation avec le poste à pourvoir. Si tel est le cas, vous serez


convié afin d'apprendre à vous connaitre et d'échanger sur vos


expériences et compétences. Selon votre localisation et votre


disponibilité, cet entretien peut aussi avoir lieu en visio. Si votre


candidature n'est pas retenue, nous l'enregistrerons au sein de


notre base de données.


Step 4


PRÉSENTATION DE VOTRE CANDIDATURE AU CLIENT


Votre agence présente votre candidature. Si elle est retenue, vous


serez convié pour un entretien chez notre client. Vous rencontrez le


client et échangez sur les détails du poste en revalidant avec lui


les missions, les conditions de travail, la rémunération, les


horaires. Si votre candidature devait ne pas lui correspondre alors


elle serait conservée pour d'autres opportunités.

Description du profil :

Profil recherché Titulaire d'un CAP Cuisine, Hôtellerie-Restauration ou d'une


formation équivalente.***Justifier d'une première expérience en cuisine, idéalement


acquise au sein d'un établissement hôtelier ou d'un restaurant haut


de gamme.***Faire preuve d'un excellent sens de l'organisation, de


l'observation et du détail.***Être reconnu(e) pour sa rigueur, sa méthodologie et son


efficacité dans l'exécution des tâches.***Faire preuve d'adaptabilité et savoir évoluer dans un


environnement exigeant et rythmé.***Apprécier le travail en équipe et avoir l'envie de développer


ses compétences au sein d'une brigade dynamique et formatrice.***Être motivé(e) par l'excellence du service et le respect des


standards de qualité.