CHEF(FE) PATISSIER(ERE) (H/F)

Offre d'emploi - Chef(fe) Pâtissier(ère)
Lieu : Montastruc-la-Conseillère
Type de poste : CDI (évolution vers autonomie complète)
Disponibilité : Dès que possible

Dans le cadre du développement de notre boulangerie-pâtisserie artisanale, nous recherchons un(e) Chef(fe) Pâtissier(ère) capable de s'impliquer pleinement dans la production et l'organisation du laboratoire, avec une vision à long terme.

Vos missions :
- Assurer la production quotidienne pour la boutique et les commandes clients
- Gérer les stocks, les commandes fournisseurs et l'approvisionnement
- Encadrer et former les apprentis
- Organiser et optimiser le planning de production
- Garantir la qualité, la régularité et la créativité des produits
- Être capable de prendre le relais en autonomie sur des périodes définies (jusqu'à 2 mois)

Profil recherché :
- Expérience confirmée en pâtisserie artisanale (niveau chef ou second expérimenté), 5 ans minimum.
- Excellente maîtrise technique et sens de l'organisation
- Capacité à gérer une équipe et à transmettre son savoir-faire
- Esprit d'initiative, fiabilité et engagement
- Sens du détail et exigence sur la qualité

Ce que nous proposons :
- Un poste à responsabilité avec réelle autonomie
- Une structure artisanale en plein développement
- La possibilité de s'investir sur le long terme et d'avoir un rôle clé dans l'entreprise

Conditions à définir selon profil et expérience

Si vous souhaitez vous investir dans un projet ambitieux et évoluer vers un rôle central au sein d'une équipe dynamique, envoyez votre candidature (CV + motivations).