Barman CDI H/F

Nous recherchons un(e) Barman / Barmaid passionné(e), capable d'animer le bar et de garantir une expérience client qualitative et conviviale.

Sous la responsabilité du Chef Barman et du Directeur de la Restauration, vous êtes un acteur clé de l'expérience client.
Vous assurez l'accueil, la préparation et le service des boissons dans le respect des standards d'un hôtel 4 étoiles, tout en créant une atmosphère conviviale et raffinée.Missions principalesAccueil & relation clientAccueillir les clients avec professionnalisme et convivialitéConseiller et orienter la clientèle dans le choix des boissons et cocktailsAssurer un service soigné au bar, en terrasse, à la piscine et ponctuellement en salleDévelopper une relation client personnalisée et fidélisantePromouvoir la carte des boissons, cocktails et offres bar-snackingProduction & qualitéPréparer et servir boissons chaudes, froides, cocktails classiques et créations maisonRéaliser les encas et snacks proposés au barRespecter les fiches techniques, dosages et standards de présentationGarantir la qualité visuelle et gustative des produitsParticiper à la création et à l'évolution de la carteOrganisation & gestionAssurer la mise en place et le bon fonctionnement du bar et de la zone piscineVeiller à la propreté irréprochable des espaces et du matérielGérer les approvisionnements et participer aux inventairesAppliquer les procédures d'encaissement et de contrôleRespecter les normes d'hygiène, de sécurité et les standards de l'établissementCoordination & esprit d'équipeCollaborer étroitement avec le restaurant pour fluidifier le serviceTravailler en lien avec la réception pour répondre aux demandes clientsAssurer le service des boissons en zone piscine dans le respect des règles de sécurité et des standards de l'établissementListe non exhaustive, susceptible d'évoluer selon l'activité de l'établissement.