Boulanger(e) (H/F)

Boulangerie-pâtisserie recherche une personne en renfort pour :
- Préparer et cuire les différentes sortes de pains, viennoiseries et pâtisseries selon les recettes et les normes d'hygiène en vigueur.
- Assurer le pétrissage, la fermentation, la division et la mise en forme des pâtes.
- Surveiller et réguler les températures des fours et des chambres de fermentation.
- Participer à la gestion des stocks de matières premières et à l'approvisionnement.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché :

CAP Boulanger ou équivalent.
Expérience professionnelle en boulangerie appréciée.
Connaissance des techniques de fabrication du pain et des viennoiseries.
Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à travailler en équipe et à respecter les horaires de travail (travail de nuit et tôt le matin possible).
Sens de l'organisation et rigueur.

Poste à pourvoir début septembre : horaire de 4h ou 5h à 12h du vendredi au mardi ( 2 jours de repos les mercredi et le jeudi).