Vendeur / Vendeuse en boucherie-charcuterie (H/F)

Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%. Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation.

Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues. Nous recherchons un(e) boucher(e) en CDI pour rejoindre notre équipe.

Au sein de notre laboratoire, vous serez chargé(e) de la préparation des viandes selon les normes de qualité et les exigences de présentation. Vous conditionnerez les produits pour la vente, en assurant la pesée, l'étiquetage et l'emballage. Vous veillerez également à la traçabilité des produits et au respect des DLC (Date Limite de Consommation).

Votre rôle inclura l'application rigoureuse des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité alimentaire, ainsi que le maintien de la propreté du poste de travail et des équipements. Vous serez également disponible pour répondre aux questions des clients, les conseiller sur les choix, la préparation et la cuisson des viandes, et les orienter vers les produits adaptés à leurs besoins. Profil recherché Pour ce poste, nous recherchons un boucher qualifié (CAP minimum obligatoire) avec une expérience significative dans le domaine de la boucherie.

Vous devez posséder une excellente connaissance des techniques de découpe et de préparation des viandes et volailles, ainsi qu'une maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Une expérience équivalente est requise. Vous devez être capable de travailler en équipe et de communiquer efficacement avec les collègues et les clients.

Une attention particulière aux détails et un sens aigu de la qualité sont essentiels.