Chef de partie (H/F)

Et si votre prochain terrain de jeu était le restaurant La Réserve à Metz ?


Nous recherchons un Second de Cuisine avec une belle personnalité,
quelqu'un qui viendra épauler notre Chef, Guillaume HIEULLE, et partager
avec lui une même vision de la cuisine.


A La Réserve Metz, le restaurant de l'Hôtel La Citadelle Metz MGallery,
nous défendons chaque jour une cuisine sincère, généreuse, vivante et qui
privilégie les produits frais, les producteurs locaux, les saisons et le
plaisir de créer plutôt que celui d'assembler.


Notre ambition est tout simplement de proposer une expérience qui a du
sens, portée par une brigade engagée et passionnée.


Ici, vous participerez à une cuisine plurielle :

1. un restaurant où la carte évolue au fil des saisons et des
inspirations de l'équipe,
2. des petits-déjeuners qui donnent le sourire dès le matin,
3. des banquets, mariages et séminaires qui rythment la vie de notre
établissement.


Nous recherchons un bon cuisinier, mais aussi un bon manager, une personne
qui aime transmettre, accompagner son équipe, prendre des initiatives et
participer pleinement à la vie de la cuisine.


Si vous appréciez les services qui bougent, les journées qui ne se
ressemblent pas et les établissements qui ont de l'ambition, alors nous
serions ravis d'échanger avec vous.


Ce que nous proposons :

CDI 39 h/semaine

2800 € brut/mois

Avantages repas

Mutuelle d'entreprise