CHEF DE CUISINE (H/F)

Nous recrutons notre Chef de cuisine H/F :

Où ? Dans un établissement type EHPAD secteur Ervy-le-Châtel à Troyes (Aube 10 ) où le repas doit rimer avec plaisir et convivialité pour les convives !

Avec qui ? Au sein d'une équipe de 3 collaborateurs

Salaire ? 28K€ bruts + avantages

Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h semaine, Travail du lundi au vendredi de 6h30 à 14h00.

Passionné(e) par la cuisine, vous mettez le cœur dans l'assiette et le soin dans chaque geste. Vous alliez savoir-faire, rigueur et attention pour éveiller les papilles des convives au quotidien.

Vos missions :
Piloter la cuisine comme un chef d'orchestre (gestion des équipes, commandes, hygiène, gestion du budget, des coûts et ratios , fin de mois,...)
Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Profil recherché :
Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, B E P, Bac Pro, BTS)
Expérience significative en restauration collective (idéal pour un second de cuisine expérimenté évolutif)
Maîtrise des techniques culinaires et des normes H.A.C.C.P
Esprit d'équipe, sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons :
CDI - Temps complet, 35h/semaine
Pas de coupure - Planning fixe et travail 1 WE/2
Salaire : base 2300€ bruts / mois (13ème mois inclus)
Statut Agent de maîtrise
Poste à pourvoir dès que possible

Nos avantages :
- Participation aux bénéfices de l'entreprise
- Centres de formation interne
- Comité d'Entreprise
- Avantage en nature repas
- Mutuelle / Prévoyance
- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
- Mobilité interne favorisée
- Politique de cooptation

Notre engagement :
Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
Vous aimez relever des défis, travailler dans une cuisine où qualité, organisation et esprit d'équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV !