Second de cuisine hôtel 4* Normande (H/F)

Entreprise

AARH Recrutement Hôtellerie est un cabinet de recrutement basé à Paris.

Intervenant sur toute la France et l'international pour la recherche de Managers et Directeurs de l'hôtellerie restauration.

Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.

* #### une expertise pointue du secteur hôtellerie restauration et un important réseau

* #### un forfait unique et attractif

* #### des conditions souples et adaptables

* #### un accompagnement personnalisé






Poste

Je recrute pour mon client, un groupe hôtelier reconnu en Normandie, un Sous-Chef de Cuisine (H/F) pour rejoindre un établissement 4 étoiles situé sur la Côte Fleurie, à proximité de Deauville et Cabourg.

Au sein d'un établissement de 109 logements, vous intégrerez un restaurant bistronomique en pleine évolution, avec une réelle ambition de développement.

En véritable bras droit du Chef de Cuisine, vous l'accompagnerez au quotidien et assurerez son remplacement lors de ses absences. Vous participerez activement à l'évolution de la carte, à l'encadrement d'une brigade de 5 collaborateurs et à la mise en valeur d'une cuisine française de qualité, élaborée à partir de produits frais.

### Les conditions

* CDI - Statut Agent de Maîtrise

* Rémunération : 30 000 € à 32 400 € brut annuel, selon votre expérience.

* Un projet stimulant au sein d'un établissement en pleine transformation, où vos idées seront les bienvenues.






Profil

Je recherche un(e) professionnel(le) passionné(e), doté(e) d'une solide expérience en restauration traditionnelle française ou bistronomique.

Vous aimez travailler les produits frais, êtes créatif(ve), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe. Véritable relais du Chef de Cuisine, vous savez prendre des responsabilités et assurer la continuité de l'exploitation en son absence.

Si vous souhaitez rejoindre une équipe engagée et contribuer au développement d'un beau projet de restauration, j'aurai plaisir à échanger avec vous.