Sommelier (e) (H/F)
À propos de cette offre
Nous recherchons notre Sommelier(e) en CDI à compter de fin juin 2026 !
Vos missions :
Conseiller la clientèle en salle et effectuer le service des vins à table en respectant les règles très précises de la profession : ouverture, décantage, présentation du vin et commentaires, dégustation, puis service au verre
Elaborer la carte des vins en cohérence avec la carte des mets et en collaboration avec le Chef de cuisine
Elaborer la carte des liqueurs et des alcools
Gérer les stocks et la cave, en veillant à la conservation des produits
Rechercher et tester de nouvelles références à intégrer à la carte
Maintenir des relations avec les fournisseurs
Mettre en œuvre tous les moyens à votre disposition pour garantir la satisfaction de notre clientèle, et optimiser sa fidélisation
Profil recherché
Profil :
Goût et odorat subtil
Connaissance du marché viticole français et international
Force de proposition
Rigoureux(se)
Formation :
CAP ou BEP hôtellerie/restauration
Bac pro restauration
BTS école hotellière
Diplôme mention complémentaire en sommellerie
Repère marché
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Questions fréquentes
Quel salaire puis-je attendre ?
Cette annonce n’indique pas de salaire. Des postes similaires à France tournent souvent autour de 23 660 € (médiane sur 22 093 offres).
Comment postuler ?
Ouvrez la page source d’origine et contactez l’employeur. Finder ne facture jamais les candidats.
Ces offres sont-elles à jour ?
Oui. Finder actualise régulièrement les offres des sources publiques et retire les annonces clôturées.
Où voir le type de contrat et le mode de travail ?
Les conditions clés sont affichées au-dessus de la description. Vous pouvez aussi ouvrir les listes liées pour Non renseigné et France.