Gérant en restauration collective (H/F)

Description du poste :

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires.


Rattaché(e) hiérarchiquement au Directeur Régional, vous encadrez et venez en appui direct à une équipe de directeurs et directrices d'ateliers culinaires


Ansamble recrute son/sa futur(e) directeur(rice) d'agence située à Tours ou Bois Colombes


Segment(s) concerné(s) : restauration livrée au épart de 9 ateliers culinaires : petite enfance, médico-social et portage à domicile


Périmètre géographique : région Centre et Ile de France Nord Normandie


Effectif rattaché à l'agence : 500


Nombre de managers à accompagner : 9


Vous négociez et êtes garant(e) de la pérennité des contrats commerciaux au travers de la satisfaction des clients et des convives, dans le respect des engagements et de la politique qualité. Vous êtes responsable de la bonne application de la politique budgétaire de votre périmètre.


Vous êtes le garant du respect des règles en matière de droit du travail. Vous vous assurez des bonnes ressources en fonction de l'activité des unités. Vous veillez au bon climat social. Vous participez à la détection des potentiels et accompagnez le développement de compétences.


Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses convives une alimentation saine et naturelle Et si on cuisinait Ansamble Avantages 13ème mois Prime annuelle sur objectifs Véhicule de fonction RTT Avantage en nature sur les repas Plan d'épargne PERCO Compte Epargne Temps Mutuelle et prévoyance avantageuses Accès prestations du CSE (Comité Social et Economique Possibilité de place(s) en crèche Possibilité d'évolution Parcours personnalisé d'intégration et de formation Convention collective de la restauration collective

Description du profil :

Titulaire d'un diplôme de type bac+4/5 (ou d'un expérience équivalente), vous avez acquis une expérience managériale de 5 ans minimum en exploitation multisites.


La mise en oeuvre d'un management de proximité vous tient à coeur et en tant que leader inspirant(e), vous êtes force de propositions et de décisions.


Vous êtes orienté(e) client et votre sens du relationnel est un atout majeur.


Vous disposez d'une première expérience solide en gestion d'un périmètre opérationnel de prestations de services.


La connaissance du marché de la restauration collective est nécessaire pour la réussite de vos missions.


Nous sommes convaincus que la diversité est une force. Signataire de la Charte de la Diversité, Ansamble s'engage à faire de ses cuisines et de ses métiers des espaces ouverts à toutes et tous, sans distinction.