Boulanger (H/F)

Nous recherchons pour l'un de nos clients, un(e) boulanger(e) H/F. Vos principales missions seront :Préparer et réaliser les pâtes et les différentes recettes de boulangerie.Assurer les étapes de pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson.Fabriquer et cuire les pains, baguettes, pains spéciaux et viennoiseries.Respecter les recettes, les temps de fabrication et les normes de qualité.Veiller à la fraîcheur, à la présentation et à l'attractivité du rayon.Assurer le réassort tout au long de la journée.Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et du laboratoire.Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de notre clientèle.