Agent de restauration (enfants de maternelle) et entretien locaux (H/F)

Priorité pour ce poste : il est indispensable de pouvoir témoigner d'une expérience en collectivité et précisément d'avoir été personnel de cantine en lien avec les attendus décrits plus bas dans cette offre, les compétences/expérience en nettoyage relevant de 50% des attendus.

Date limite d'envoi de courrier de candidature : 13/09/2026

Embauche prévisionnelle : 01/10/2026 (prise de poste en binôme pendant 15 jours)

CDD 6 mois - 35h/semaine - Temps de travail annualisé

MISSIONS PRINCIPALES

- Achète les produits en grande surface, réceptionne et contrôle les stocks de produits alimentaires

- Réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène

- Respecte les procédures de la démarche qualité et les obligations de la loi EGALIM : Déclaration numérique sur « Ma Cantine »

- Assure le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène

- Applique les consignes des projets d'accueil individualisés (PAI)

- Assure le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels

- Maintient la propreté des locaux administratifs, techniques ou spécialisés (nettoyage des sols, du mobilier, des sanitaires et des cuisines)

- Nettoie, range et maintient en état le matériel à la fin des opérations

SAVOIRS

- Connaissance du fonctionnement et de l'utilisation des appareils et équipements

- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité (manipulation de produits dangereux, utilisation des machines.)

- Connaissance des techniques culinaires de base (cuissons, découpe, assemblage.)

- Connaissance des règles et procédures d'hygiène alimentaire (norme HACCP)

- Connaissances des techniques de service selon le public accueilli

- Connaissance des gestes et postures de travail à adopter

- Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection