Boulanger / Boulangère
À propos de cette offre
Sous la responsabilité du responsable de production, vous assurez l'ensemble du processus de fabrication des produits de panification :
Préparation et pétrissage : Sélection et dosage des matières premières, préparation des pâtons et gestion des temps de fermentation.
Façonnage : Réalisation du façonnage manuel ou mécanique des pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie.
Cuisson : Maîtrise des différents types de fours et surveillance des cuissons pour garantir une qualité constante (aspect, texture, couleur).
Gestion des stocks : Réception des marchandises, contrôle de la conformité des livraisons et gestion des stocks de farine et ingrédients.
Hygiène et sécurité : Application rigoureuse des normes HACCP et entretien du poste de travail et du matériel de production.
Repère marché
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Voir toutes les offres similairesDIRECTEUR AQUASUD (F/H)
ÉDUCATRICE SPÉCIALISÉE / ÉDUCATEUR SPÉCIALISÉ (H/F)
Garde d'enfant en bas âge/Nounou à domicile / Assistant parental F/H - VIVASERVICES - Agen
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Questions fréquentes
Quel salaire puis-je attendre ?
Cette annonce n’indique pas de salaire. Des postes similaires à Agen tournent souvent autour de 27 103 € (médiane sur 28 offres).
Comment postuler ?
Ouvrez la page source d’origine et contactez l’employeur. Finder ne facture jamais les candidats.
Ces offres sont-elles à jour ?
Oui. Finder actualise régulièrement les offres des sources publiques et retire les annonces clôturées.
Où voir le type de contrat et le mode de travail ?
Les conditions clés sont affichées au-dessus de la description. Vous pouvez aussi ouvrir les listes liées pour LES 3 PETITS CHOUX et Agen.