Plongeur / Plongeuse en restauration

==> PRISE DE POSTE début septembre

==> Missions
- Effectuer la vaisselle, le nettoyage des ustensiles, des casseroles et des équipements de cuisine selon les normes d'hygiène.
- Maintenir la propreté générale des zones de cuisine, de stockage et de service.
- Assurer la gestion efficace des déchets et leur tri conformément aux procédures environnementales.
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un flux de travail fluide et efficace.
- Respecter strictement les règles de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur dans l'établissement.
- Vérifier régulièrement l'état du matériel de nettoyage et signaler toute défaillance ou besoin d'entretien.
- Participer à la mise en place et au rangement des espaces de stockage pour garantir leur organisation optimale.

==>Profil recherché
- Expérience préalable dans la restauration ou le nettoyage professionnel appréciée mais pas obligatoire, formation assurée sur place si nécessaire.
- Bonne organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément dans un environnement rapide.
- Sens du détail pour assurer un nettoyage impeccable et respecter les normes d'hygiène strictes.
- Connaissance des règles de sécurité alimentaire, notamment le respect des protocoles HACCP si possible.
- Capacité à travailler en équipe avec dynamisme et motivation.
- Flexibilité sur les horaires, y compris les weekends ou les services en soirée si besoin.
- Motivation à apprendre et à évoluer dans le secteur de la restauration, avec un esprit rigoureux et professionnel.

==> Conditions de travail
- Restaurant fermé le dimanche et lundi
- Horaires du midi exclusivement les mercredis (11h/15h)
- Horaires en coupé midi & soirs les jeudi / vendredi & samedi (11h/15h - 18h/23h30)