Premier vendeur / première vendeuse en boulangerie ( H/F)

Au sein d'une nouvelle boulangerie sur St Gilles les bains, vos missions seront les suivantes :
Vous êtes responsable de l'animation de l'espace de vente, de la gestion des procédures et de la coordination de l'équipe au sein de notre enseigne de boulangerie pâtisserie;
Vous assurez les tâches liées à vos activités :
- Animer la vente en accueillant, conseillant et fidélisant les clients;
- Assurer la mise en rayon, la qualité des produits et la gestion des stocks;
- Appliquer la procédure de caisse et assurer la responsabilité de sa caisse;
- Former et soutenir l'équipe de vente, en veillant à leur motivation et cohésion;
- Contrôler les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire dans le magasin;
- Gérer la production et coordonner les relances de produits avec l'équipe de production;
- Maintenir l'entretien des équipements et des espaces du magasin;
- Assurer la fabrication, la qualité et le respect des recettes;
Vous disposez d'une expérience dans la vente ou distribution alimentaire;
Vous justifiez de compétences et de savoir faire dans les techniques de ventes, gestion de caisse, management d'équipe, et en hygiène et sécurité.2
2 jours de repos par semaine.

Une formation sur les spécificités du poste est prévue dans le cadre de la POEI (Préparation Opérationnelle à l'Emploi) en alternance sur Fleurimont et la Possession avant la prise de poste à St Gilles les bains