Cuisinier H/F

Entreprise

Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et convives, les collaborateurs et l'Environnement. Elle participe à la santé et au bien-être de ses convives en leur proposant des aliments sains et frais.

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Mille et Un Repas s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.

Poste

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur-e cuisinier-ère en restauration collective à Lyon 04.

Au sein d'un restaurant scolaire, vous êtes rattaché-e au chef gérant et intégré-e à une équipe composée de professionnels de la cuisine et du service, vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

Ainsi, vous:

* Créez et confectionnez des repas équilibrés et préparations culinaires chaudes et froides à base de produits frais
* Assurez la mise en place du self et participez au service
* Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel
* Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives
* Respectez et faites appliquer les règles d'hygiène et de sécurité



Organisation du travail :

Pour ce poste de cuisinier-ère en CDI temps plein selon le planning suivant:

Semaine 1:

Lundi / Mardi: 11h00 à 20h00

Mercredi et jeudi: repos

Vendredi: 6h45 à 15h45

Samedi et Dimanche: 6h45 à 19h45

Semaine 2:

Lundi / Mardi: repos

Mercredi/ jeudi/ vendredi: 11h00 à 20h00

Samedi et Dimanche: Repos.

Découvrez notre univers en vidéo : (Mille et Un Repas - YouTube)(https://www.youtube.com/channel/UC3kUkS7Vwy-K5knj1V5PcfA)

Ce que nous vous proposons :

* Dans nos cuisines, nous cuisinons !
* Une cuisine actuelle au service de la restauration collective
* CDI temps plein
* Prime de 13ème mois
* Mutuelle d'entreprise
* Avantage en nature repas
* Participation aux frais de transport en commun
* Perspectives d'évolution
* Tenues de travail fournies et entretenues par l'entreprise
* Prime de cooptation
* CSE dynamique
* École de formation en interne (formations culinaires, formation au management...)
* Pour plus d'informations :

Profil

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective nous recherchons un-e futur-e collaborateur-rice de formation en cuisine, type CAP cuisine, vous avez acquis une expérience professionnelle en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant que cuisinier-ère ou encore chef-fe de partie.

Dynamique, organisé-e, votre passion pour la cuisine et vos qualités relationnelles feront de vous l'ambassadeur-rice de notre activité de restauration collective.

Ce poste vous correspond ? Adressez-nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous rejoindre !